Показатели продуктивности шотландских коров

Содержание
  1. Преимущества шотландской породы коров, правила кормления и особенности содержания
  2. История происхождения
  3. Внешняя характеристика
  4. Продуктивность
  5. и уход
  6. Кормление
  7. Рождаемость и отел
  8. Здоровье
  9. Достоинства и недостатки шотландской породы
  10. Как выбрать хорошую особь
  11. Где приобрести
  12. Интересные факты о породе хайленд
  13. Шотландская высокогорная корова
  14. Зачем корове шерсть? Особенности экстерьера
  15. Направление животноводства
  16. Особенности содержания
  17. Буренка-медвежонок
  18. Краткий итог: основные причины популярности
  19. Гинекологические заболевания у коров
  20. Болезни коров во время отела
  21. Что делать если после родов корова не может встать
  22. Болезни у коров и способы их лечения
  23. Бельгийская голубая корова
  24. Как влияет кормление коров на молочную продуктивность
  25. Хайленд (шотландская порода коров): описание, содержание и уход
  26. Описание породы
  27. Плюсы и минусы разведения
  28. Особенности содержания
  29. Летняя выгульная площадка
  30. Обустройство сарая
  31. Условия содержания
  32. Уборка
  33. Кормление и поение
  34. Выгул скота на пастбище и кормление летом
  35. Отличия в кормлении зимой
  36. Вода
  37. Шотландские породы коров: описание КРС и уход за ними
  38. Высокогорная порода КРС
  39. Абердин-ангусская порода КРС
  40. Айрширский КРС
  41. Шотландская корова (Хайленд): характеристика, уход
  42. Характеристика
  43. Происхождение
  44. Внешний вид
  45. Уход и содержание
  46. Плюсы и минусы разведения породы
  47. Заключение

Преимущества шотландской породы коров, правила кормления и особенности содержания

Показатели продуктивности шотландских коров

Некоторые животные сильно отличаются от своих привычных глазу собратьев внешним видом. Среди коров тоже выведены породы, которые в ходе селекции стали выделяться среди других видов животных. К такому типу относится шотландская корова. Второе название — хайленд. Эти представители крупнорогатого скота стали гордостью и достопримечательностью Шотландии.

История происхождения

Порода была выведена в Шотландии путем скрещивания горных особей с небольшими видами скота.

С начала ХХ века порода начала распространяться, но за территорию Шотландии вышла лишь спустя продолжительное время. Мировые экспортные продажи данного вида скота осуществлялись медленно, но стабильно. Главное их направление — Австралийское и Североамериканское.

Популярность порода хайленд набрала в США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии.

Внешняя характеристика

Сейчас нередко можно увидеть шотландских коров в зоопарках, потому что животное считается экзотическим, благодаря необычной внешности и компактным размерам.

Облик шотландских коров вызывает у людей множество смешанных чувств. При виде этих необычных животных невозможно сдержать удивление и улыбку. Снаружи они похожи на мягкие игрушки. Тело коров полностью обросло густыми, грубыми волосами. Это обусловлено тем, что на родине животных, севере Шотландии, морозный климат.

Частые ветра и обильные осадки вынудили многих животных адаптироваться к погоде. Длина шерсти достигает 30 сантиметров. Учитывая небольшой рост, она способна свисать до середины ног. У кожного покрова растет еще один слой шерсти, намного короче верхнего. Грубой порослью покрыта даже морда животных.

Она защищает глаза от осадков, ветра и попадания надоедливых насекомых.

Строение тела хайленд:

  • рост — не выше 130 сантиметров;
  • ноги короткие, с устойчивыми копытами, приспособленные к передвижению по горным поверхностям;
  • голова большая;
  • шея короткая, прямая;
  • грудь широкая;
  • мускулы развиты, но незаметны под густым покровом шерсти;
  • широко расставленные глаза;
  • рога длинные и острые, которые помогают добывать пищу.

Вес взрослых особей колеблется от 400 до 700 кг.

Важно! Рога играют большую роль в жизни шотландских коров. Они помогают защищаться от хищников и добывать пропитание. Ноги животных приспособлены к передвижению по горным склонам.

В ходе селекционных работ цвет шотландских коров постоянно менялся. Сначала они были черными и коричневыми, сейчас встречаются даже пятнистые и особи желтого оттенка.

Продуктивность

Порода имеет мясное направление содержания. Говядина характеризуется отличными качественными и вкусовыми особенностями и ценится благодаря следующим характеристикам:

  • полезная и вкусная;
  • минимальное содержание жировых отложений (диетическое мясо);
  • низкое содержание холестерина (можно сердечникам);
  • повышенное содержание витаминных элементов.

При достаточно продолжительном периоде жизни — 25 лет — быки готовы для забоя уже в 2-3 года. Это происходит из-за того, что в этот период жизни мясо имеет наилучшие характеристики. После 10-летнего возраста говядина становится непригодной для употребления в пищу.

Хайленд не относится к числу коровьих пород, которые наравне с отличным выходом мяса способны давать и много молока. Заводчики не добывают молоко ради личных нужд из-за его небольшого количества. Показатель уровня производительности молока составляет лишь несколько литров в сутки. Это примерно 1500 литров продукта в год. Молока хватает лишь для того, чтобы выкормить телят.

и уход

Коровы шотландской породы не привыкли к повышенному вниманию. Они неприхотливы к условиям содержания, круглогодично могут пастись на пастбищах и питаться кормом природного происхождения.

Для того чтобы животные не ушли далеко от места выпаса, территорию необходимо огородить. В загородке необходимо поставить навесы, чтобы коровы могли укрыться от осадков. Закрытое помещение для проживания может потребоваться лишь телятам, которые еще недостаточно окрепли.

Если для хайленд решено строить коровник, нужно учесть некоторые факторы:

  • количество и размер поголовья, которое планируется держать в помещении. На одно животное требуется около 6 квадратных метров;
  • молодняк содержится отдельно от взрослых особей;
  • отдельные кормушки для сухих кормов и поилки;
  • стоки для жидкостей на полу.

Животным нужно обеспечить чистоту и комфортные условия. Помещение необходимо регулярно проветривать и вычищать. Чистыми должны быть и кормушки.

Жара невыносима для особей породы хайленд из-за густой шерсти. Самый оптимальный вариант для их разведения — северные широты.

Кормление

Шотландские коровы до конца не одомашнены, поэтому они спокойно могут прожить в дикой природе, выдержать сильные морозы и прокормиться подножным кормом. При этом особи быстро набирают вес. Искусственное вскармливание неприемлемо для шотландских коров.

Единственно, о чем должен позаботиться человек — обеспечить достаточное количество воды для животных, если рядом нет водоема. За сутки они способны выпить до 100 литров жидкости. Вода должна быть чистой и достаточно теплой.

Заводчики заметили, что потребность в воде шотландские коровы испытывают после приема пищи и перед предстоящим опорожнением вымени.

Хайленд всеядны. Они могут есть растения, листья с деревьев и кустарников, грызть ветки. Перекапывая длинными рогами почву, коровы добывают из земли корешки. Тем самым они еще и перекапывают территорию, что позволяет травам расти обильнее.

В зимнее время года, когда корма для животных в ограниченном количестве, шотландским коровам дают сено, силос, солому. Иногда в прикорм вводят зерно. Чтобы не возникло дефицита в витаминах, нужно давать мел, рыбий жир. Рекомендуется давать животным дрожжи, крахмал и зерновые культуры. Как и для других пород крупнорогатого скота, для породы хайленд важна соль.

Рождаемость и отел

Коровы породы хайленд уже в 2-2.5 года способны зачать и выносить потомство. Осеменяют коров до 10-летнего возраста.

Обычно осеменение происходит в процессе случки с самцом. Да и в процессе родов помощь человека тоже не требуется. Коровы родоразрешаются самостоятельно и без особых проблем. Теленок рождается с весом примерно 25 кг. Он вскармливается материнским молоком и быстро приучается к зеленой траве. Молодняк имеет крепкий иммунитет, поэтому выживаемость скота почти 100%.

Здоровье

Особи шотландской породы устойчивы к инфекционным заболеваниям и вирусам, потому что характеризуются крепкой иммунной системой. Этим может похвастать не каждая корова, относящаяся к другим породам.

  • От глазных инфекций животных уберегает длинная шерсть на голове, свисающая на морду. Насекомые, как переносчики болезней, тоже не имеют доступа к глазам.
  • Чтобы избежать болезней, нужно позаботиться о чистоте в зоне содержания скота.
  • Важно при оборудовании коровника обеспечить отсутствие сквозняков, которые могут вызвать простудные заболевания.
  • На здоровье коров может отрицательно отразиться плохая вода, в которой содержатся вредные примеси.

В регулярных осмотрах ветеринарного врача хайленд не нуждаются. Она привыкла к непогоде и холодам, потому стойко сопротивляется простудным заболеваниям. Им не присущи распространенные для крупнорогатого скота болезни, да и другие, редкие инфекции им тоже не страшны.

Единственным недугом, который распространен среди особей данной породы, считаются механические повреждения. Их наносят друг другу животные во время схваток и драк. Но случается это редко, потому что коровы зачастую дружелюбны и спокойны.

Достоинства и недостатки шотландской породы

Можно выделить такие основные качества шотландской породы.

Плюсы:

  • минимальные затраты физических сил на уход.
  • минимальные затраты на содержание.
  • крепкий иммунитет.
  • большая продолжительность жизни.
  • минимальная смертность среди телят.
  • уравновешенный характер.
  • второстепенная польза: перекапывание полей рогами во время поиска еды.

Что касается характера хайленд, то спокойствие и уравновешенность можно назвать относительными. Как только особь чувствует опасность, угрожающую теленку, агрессия моментально сменяет спокойствие.

Среди отрицательных характеристик можно отметить:

  • маленький показатель надоев;
  • нужны обширные местности для выпаса;
  • невысокий набор массы тела;
  • невозможность разведения в условиях жаркого климата.

Шотландская высокогорная корова

Как выбрать хорошую особь

При приобретении коровы шотландской породы нужно четко осознавать, что это животное выращивается исключительно для получения мяса. Молока от них добыть не удастся, разве что немного.

Приобрести такую корову можно лишь на специализированных предприятиях или фермах. Возраст животного не должен превышать 10 лет, потому что особи более старшего возраста уже непригодны для забоя на мясо.

Зубы и оболочка рта не должны быть воспалены, наличие гнойников недопустимо. Из глаз и носа не должно быть выделений. Шерсть и кожа чистые, без повреждений.

Телосложение должно быть крепким, животное не исхудавшим.

Учитывая, что шотландские особи имеют крепкое здоровье и закаленный иммунитет, выбор должен оказаться богатым.

В связи с экзотичностью шотландских животных, стоимость будет соответствующей, поэтому нужно быть готовым к тому, что придется потратиться (средняя цена — 7 тысяч евро за голову).

Причем в Европе стоимость животного меньше, чем в России почти в 10 раз. Если учитывать таможенные сборы на вывоз животного и расходы на поездку, цена примерно сравняется с российской.

Но затраты непременно окупятся при правильном содержании животных.

Где приобрести

В отличие от России, в Европе и Шотландии купить животных породы хайленд достаточно просто. В нашей стране немного хозяйств, занимающихся разведением и выращиванием этих коров. Но, имея цель, задача не станет невыполнимой.

Например, в Смоленской и Ярославской областях образованы хозяйства, специализирующиеся на коровах шотландской породы. Хозяйства молодые, но стремительно набирают обороты в своем развитии.

Интересные факты о породе хайленд

Кроме необычных внешних данных и качественных характеристик мясной продукции, у шотландских коров имеются некоторые особенности, которые будет полезно знать заводчику и просто любопытному человеку.

  • Во время морозов молодняк забирается под шерсть матери, согреваясь при этом от ее тела.
  • Привязной способ содержания шотландских коров способствует резкому снижению веса животных. То же самое происходит, если коров не выпускают на пастбища, а держат только в помещении.
  • Королева Англии Елизавета имеет хозяйство, насчитывающее примерно 100 голов шотландских особей.
  • Защищая теленка, корова в порыве ярости может нанести серьезные увечья собратьям или человеку.
  • В России вывели похожую на шотландскую породу коров. Якутские коровы внешне схожи с шотландскими — такие же обросшие и невысокие. Они способны переносить морозы (до -50 градусов). Направление содержания — мясное. Говядина мраморная, вкусная. Разводят якутских коров за Уралом.

Важно! Шотландская корова — необычная, но продуктивная в плане получения мяса. Продукция будет качественной и полезной, но только при правильном уходе и своевременном забое.

Данная порода — одна из немногих, представители которых способны жить и процветать в северных районах. Они приспособлены к проживанию на открытом воздухе даже в самые лютые морозы. Это касается и новорождённых телят. Коровы, благодаря особенностям роста шерсти могут согреть своих малышей.

Врожденный крепкий иммунитет животных, всеядность, способность добывать еду самостоятельно гарантируют выживание даже в дикой среде. Поэтому, в принципе, участие человека в жизни шотландских коров минимальное.

Но, если потратиться и все-таки приобрести особь данной породы, затраты полностью оправдают себя.

Источник: https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/shotlandskaya-poroda-korov

Шотландская высокогорная корова

Показатели продуктивности шотландских коров

Хайленд — порода коров из высокогорных районов Шотландии

Зачем корове шерсть?

Особенности экстерьера

Более привычное для нашего уха название – шотландская высокогорная корова. Внешность этого животного вызывает огромное удивление. Оно покрыто густой, длинной и плотной двухслойной шерстью.

Сверху грубый и плотный наружный волос, длина которого достигает 30-ти см, а внизу – мягкий и теплый подшерсток. Глаза коровы спрятаны за густой челкой, которая создает преграду ветру, дождю и снегам. А еще, челка скрывает глаза от насекомых, которые могут занести инфекцию.

Выглядит животное очень необычно, но его внешний вид соответствует климату местности, где оно появилось на свет.

Родина хайленда – Северо-Шотландское нагорье. Параллельно поголовье разводили на Внешних Гебридских островах. Оба этих места имеют суровый климат.

Здесь редко выглядывает солнце, небо почти постоянно скрыто облаками, и господствуют атлантические циклоны. Низкие температуры, сильные ветра и частые обильные осадки требуют от местных животных определенной выносливости.

Именно этим качеством и наделена шотландская высокогорная порода коров.

Шерсть хайлендов имеет два основных окраса. Это связано с тем, что за основу выведения взято два набора поголовья: на островах культивировалось черное, а на нагорьях – красновато-бурое. Долгое время удавалось сохранить цветовой признак, но с начала XIX века появилось несколько дополнительных окрасов, на которые повлияли различия в аллелях генетического фонда породы.

Сегодня хайленды могут быть не только черными и красными, но и пятнистыми, желтыми, и булаными.

Высокогорные коровы отличаются не только длиной шерстяного покрова, но и пропорциями тела. У них короткие ноги, благодаря которым животные устойчивы на склонах гор.

Рост относительно не высок, измерение высоты в холке может показать от 110 до 130 см. Самцы, то есть быки, крупнее и массивнее, коров (самок). Живой вес представителей вида может колебаться от 450 кг, до 700 кг.

Более высокого веса животные обычно не достигают.

Шотландская корова обладает густой шерстью и короткими ногами

Направление животноводства

Хозяйственная классификация крупного рогатого скота основана на преобладающей продуктивности. Как известно, она делится на три основные группы:

  • молочное направление;
  • мясные породы;
  • комбинированное направление.

Если бы люди разводили декоративных коров, то можно было бы подумать, что порода хайленд относится именно к этому типу, настолько необычно выглядят эти животные. Благодаря длинному густому покрову корова смотрится крупнее и более свирепо.

Но разводят этих животных совсем не из-за внешней привлекательности. Хайленд – порода мясного направления, со скромными удоями, но хорошим ростом мышечной массы.

Животное отлично приживается в местах со специфичной скудной растительностью, и дает хорошую мясную продуктивность.

Мясо, получаемое от этих коров, имеет особенное качество. Поскольку шерстяной покров обеспечивает достаточно тепла, животное не накапливает жировую прослойку. Отсутствие подкожного жира и низкий уровень холестерина делает мясо диетическим продуктом, а нежный вкус удовлетворяет самых требовательных гурманов. Диетологи ценят продукты из мяса хайлендов за высокое содержание железа и протеина.

Корова хайленд дает очень полезное мясо

Особенности содержания

Представители шотландской высокогорной породы редко встречаются на постсоветском пространстве, но пользуются большой популярностью в Центральной Европе, Австралии, Северной Америке, в том числе и в Канаде. Это говорит о том, что длинношерстные коровы хорошо приживаются в разных климатических зонах.

Буренка-медвежонок

Если животному становится жарко в летний период, то оно может сбросить излишне густую шерсть, а к холодам верхний покров восстанавливается. Но основное их достоинство – неприхотливость в содержании и питании.

В неблагоприятных условиях коровы могут зимовать вне теплых капитальных построек. Они не замерзают на снегу, и очень редко болеют.

При недостатке питания, животное может использовать, как корм, даже жесткий кустарник, не говоря уже о грубых травах. Такая еда, не годится больше ни для какой породы коров.

Коровы хайленд очень неприхотливы и могут содержаться в любых климатических условиях

Краткий итог: основные причины популярности

Попробуем объединить причины популярности шотландской высокогорной породы коров в один список:

  • неприхотливые и хорошо приспосабливающиеся животные;
  • хайленды способны питаться растениями, непригодными для других пород;
  • высокая продолжительность жизни;
  • возможность рожать телят до 20 лет;
  • высокий иммунитет;
  • ценность мясной продукции, диетические качества мяса;
  • низкая себестоимость содержания.

Все это делает породу привлекательной для ценителей мясного направления. Но кроме этого, высокогорных шотландских коров разводят для восстановления лугов и пастбищ.

Они уничтожают жесткую растительность, расчищая мордой и крепкими рогами, место для разнотравья. Что стимулирует рост растений, восстанавливая естественную флору.

Особенно это актуально для высокогорных лугов, где из-за переменчивого климата другие породы приживаются с трудом.

Гинекологические заболевания у коров

В отличие от пушистого котенка или преданной собаки, корову заводят не ради красивых глаз. И требования к этому животному предъявляют очень

Болезни коров во время отела

После отела за корове необходимо обеспечить усиленный уход. Неплохо, если животное осмотрит ветеринар и понаблюдает за ее состоянием, чтобы

Что делать если после родов корова не может встать

Иногда, по причине долгих и трудных родов, когда корова телится слишком медленно, возникают последующие осложнения. Животное пытается

Болезни у коров и способы их лечения

Трудности со здоровьем у коров возникают нечасто. Болезни бывают общими с человеком (оспа, лишай, абсцессы или вши) или отличаются (только люди

Бельгийская голубая корова

Многие из нас видели в рекламе «альпийскую фиолетовую корову».

Это милая фантазия телевизионщиков, но она не совсем беспочвенна: если не

Как влияет кормление коров на молочную продуктивность

За период лактации из организма коровы с молоком выделяется значительное количество питательных веществ, часто превышающее массу коровы. При

http://sad-i-dom.com/ferma/skot/1802-shotladskaya-korova-haylend.html

+-Читать еще ≫Click to collapse

Молодая корова породы хайленд на берегу озера Айнорт (область Хайленд, Шотландия)

виды под наименьшей угрозой

мясо; в масштабе домашнего хозяйства могут быть использованы для молока

коричневый или чёрный

Хайленд, хайлендская порода (англ. Highland cattle , гэльск. Bò Ghàidhealach , скотс kyloe ) — шотландская порода коров, имеющих длинные рога и длинную волнистую шерсть разной окраски: чёрной, пятнистой   (англ.) русск. , красной, жёлтой или буланой   (англ.) русск. . Разводят в первую очередь на мясо [1] .

Порода была выведена в Шотландии на Северо-Шотландском нагорье и Внешних Гебридских островах [2] . Племенное поголовье с начала ХХ века экспортировалось по всему миру, особенно в Австралию и Северную Америку.

Породу выводили из двух наборов поголовья — одно первоначально чёрное (на островах), а другое красноватое (на нагорье) [3] .

Хотя начиная с конца 1800-х годов существует несколько окрасок, большинство из них обусловлено аллелями в гене MC1R (локус E) и гене PMEL или SILV (локус D) [4] .

Хайленды известны как выносливая порода из-за суровой природы родного Шотландского высокогорья с большим количеством осадков и очень сильными ветрами.

Хайленд успешно обосновались во многих странах с умеренным климатом, например в Центральной Европе, и в тех странах, где зимы бывают существенно холоднее, чем в Шотландии, например, в Канаде. Их шерсть длиннее, чем у любой другой породы коров, и даёт защиту во время холодных зим.

Их способность искать пищу позволяет им выживать в горных районах. Они ощипывают и едят даже те растения, которые избегают многие другие коровы.

Длинная чёлка защищает глаза от дождя и снега и помогает предотвратить глазные инфекции, распространяемые насекомыми [5] .

Шерсть состоит из двух слоёв — длинных грубых наружных волос и мягкого внутреннего подшёрстка, благодаря которому отпадает необходимость в толстом слое подкожного жира, выполняющего теплоизоляционную функцию.

Кроме того, густая тёплая шерсть животных позволяет особо не заботиться о дорогостоящих коровниках и укрытиях на пастбищах [2] .

В 2013 году ради эксперимента несколько коров этой породы были для разведения привезены в берлинский ландшафтный парк Херцберге по инициативе существующего с 1990 года аграрного объединения (нем.

Agrarbörse Deutschland Ost e.V. ) [6] [7] .

Эту породу показывают и в зоопарках рядом с другими экзотическими животными. Например, в Ялтинском, Киевском, Харьковском зоопарках, в Woodland Park Zoo, High Park Zoo, Dakota Zoo. У королевы Великобритании есть собственное стадо хайлендской породы размером около 100 голов на пастбищах в замке Балморал [8] .

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%A8%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0

Источник: https://aquariumfan.ru/%D1%88%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0/

Хайленд (шотландская порода коров): описание, содержание и уход

Показатели продуктивности шотландских коров

Хорошая продуктивность, сильный иммунитет, долголетие, неприхотливость к условиям содержания и уходу — главные черты шотландской породы коров хайленд. Благодаря питательной мясо-молочной продукции, которая по вкусу напоминает дичь, её знают далеко за пределами Европы.

А в некоторых странах этих длинношёрстных животных со специфическим экстерьером позиционируют наравне с другими экзотическими представителями фауны в зоопарках.

Что же особенного у хайлендских бурёнок, какое место они занимают в мировом скотоводстве, в каких условиях им будет комфортно, а также существуют ли способы повышения эффективности их разведения — обо всём этом вы узнаете далее в статье.

Описание породы

Хайленды являются одними из древнейших коров Шотландии. Местные скотоводы вывели эту породу из кельтского аборигенного скота, который отличался крупными размерами, неприхотливостью и высокой степенью адаптации к суровому климату. В процессе селекционной работы во внимание брались лишь лучшие характеристики родительского поголовья.

В результате полученный молодняк выделялся длинной кудрявой шерстью, массивными рогами, сильно удлинённой чёлкой. Этот миловидный нестандартный экстерьер сохранился даже через долгие годы усовершенствования породы. Утратилась лишь габаритность коров.

Сегодня они являются декоративными миниатюрами крупного рогатого скота, но, невзирая на это, характеризуются удовлетворительной продуктивностью.

Узнать хайлендов несложно среди тысячи сородичей. Согласно стандарту породы, им свойственны:

Внешние признаки шотландской коровьей породы хайленд
РогаДлинные, заострённые, изогнутые
ГоловаПропорциональных к телу размеров, с короткой мордой и крепкими челюстями
ГлазаБольшие, широко посаженные
ШеяПрямая длинная с выраженным гребнем у самцов
ГрудьГлубокая, умеренно широкая
ПодгрудокОтсутствует
КорпусХарактеризуется выгнутыми рёбрами и овальной спиной
МускулатураХорошо развитая
КостякКрепкий
КонечностиМощные, короткие, но устойчивые
ШерстьОстевая, длинная (до 30 см), волнистая или прямая
ПодшёрстокПышный
МастьЖёлтая, буланая, красная, чёрная, изредка встречаются пятнистые экзоты
Высота в холке у взрослых особей 110–130 см
Средний вес450֫–670 кг

Благодаря таким характеристикам, шотландские мини-бурёнки могут выдерживать условия холодного климата и преодолевать большие дистанции в горной местности. Эти высокогорные коровы также способны противостоять хищникам. Но у скотоводческих хозяйств большой интерес вызывают не декоративные характеристики животных, а их продуктивность.

Данную разновидность специалисты зачисляют к мясному типу, поскольку максимальные суточные удои от хайлендов не превышают 5 литров. Следовательно, разведение их в целях получения молокопродуктов на фоне более продуктивных видов теряет свою актуальность.

Более подробную информацию о продуктивности породы вы найдете в нижеприведённой таблице:

Плюсы и минусы разведения

Сегодня шотландские коровы пользуются популярностью на территории Северной Америки, европейских и азиатских стран. Фермеры по достоинству оценили неприхотливость лохматых бурёнок, но также отметили и недостатки в их содержании.

  • Плюсы
    • животные легко адаптируются к суровым погодным условиям;
    • нетребовательны к питательному рациону;
    • выносливы;
    • обладают сильным иммунитетом, что заложено на генетическом уровне (коровы устойчивы к распространённым инфекционным и простудным заболеваниям);
    • для содержания достаточно обзавестись загоном и навесом;
    • большая продолжительность жизни и отличная сохранность продуктивных качеств (до 20-летнего возраста);
    • хорошая выживаемость молодого поколения при минимальном участии человека;
    • дружественность и миролюбивый нрав (за исключением самок, которые оберегают своё потомство);
    • занимаясь самостоятельным поиском кормов, животные способствуют утилитарному восстановлению пастбищ;
    • хорошо развитый материнский инстинкт у самок;
    • удовлетворительные качества говядины.
  • Минусы
    • низкая молочная продуктивность;
    • низкие приросты веса, что препятствует интенсивным способам разведения поголовья;
    • обязательно наличие обширных пастбищ для выпаса;
    • неприспособленность в южных и межконтинентальных климатических поясах;
    • позднеспелость.

Важно!Для повышения производительности шотландских хайлендов следует содержать табунным способом на открытом пространстве.

Особенности содержания

Именно неприхотливость этой высокопродуктивной породы играет ключевую роль для многих фермеров при выборе коров для своего хозяйства. Ведь на самом деле с минимальным привлечением человеческого ресурса можно получать высокие показатели продуктивности стада. В чём же заключаются главные задачи заводчика, рассмотрим далее в деталях.

Летняя выгульная площадка

«Шотландки» являются самодостаточными животными, которые вполне могут обеспечить себя подножным кормом, а также согреться в ненастную погоду.

Они не требуют привязи и комфортно себя чувствуют при круглогодичном выпасе. Однако хозяин должен позаботиться, чтобы его подопечные имели возможность спрятаться от осадков, сырости и солнцепёка.

Для этих целей рекомендуется соорудить на пастбище небольшие не утеплённые укрытия.

Обустройство сарая

Невзирая на устойчивость «шотландок» перед холодом и морозом, более комфортно ночевать им будет всё же в уютном коровнике. Следовательно, фермеру стоит позаботиться о сухости и чистоте помещения. Его желательно располагать на возвышении вдали от человеческого жилья, а также от водоёмов, включая колодцы и скважины. Идеально подойдёт защищённое от северных ветров место.

Строительный материал для сарая выбирают, исходя из климатических особенностей конкретного региона. Предпочтительны экологически чистые вариации с хорошей износостойкостью и теплоотдачей.

Важно!Площадь коровника должна соответствовать размерам животных. Её рассчитывают с учётом пространства для кормёжки, отдыха и беспрепятственного передвижения подопечных. Одной взрослой мини-корове достаточно 6 кв. м.

Внутри помещения обязательно следует предусмотреть кормушки и поилки, а также сенные ясли. Учтите, что ёмкости для сухих и влажных кормов должны быть разными. Чаще всего это навесные пластиковые сосуды длиной до 120 см, шириной до 40 см и высотой до 75 см.

При их выборе важно обратить внимание не только на прочность материала, но и на удобство установки конструкции. Ведь ежедневно вам нужно будет очищать кормушку из-под кормовых остатков.

Сенник лучше делать навесным из решётчатых деталей, но с таким учётом, чтобы корова смогла просунуть между них голову. Помимо того, многие хозяева при сооружении стойла обустраивают специальный жёлоб для стока навоза. Однако такой вариант подходит лишь при условии отсутствия подстилки.

В противном случае предпочтительна солома из безостых злаковых культур. Для хайлендов, которые обладают густой тёплой шерстью, её слой должен быть минимальным.

Отдельные кормушки и поилки шотландским бурёнкам понадобятся и на пастбище. Для этого опытные скотоводы советуют обустроить на территории специальные площадки для кормления. Категорически запрещено устанавливать сенные стожки просто на земле. При таком подходе невозможно избежать нецелесообразного расхода кормов, поскольку животные каждый раз будут втаптывать их в грунт.

Условия содержания

Особенностью этой высокогорной длинношёрстной породы коров является приспособленность к разным климатическим зонам. Чаще всего эти экзоты встречаются в холодных регионах, поскольку характеризуются генетической выносливостью к низким температурам, ненастной погоде, а также к различным патогенным микробам.

Именно поэтому для содержания подобного рогатого скота вовсе не требуются утеплённые или отапливаемые коровники. Зимой животные комфортно могут себя чувствовать при температуре от -3 °С. Даже зимуя на снегу, стадо не заболеет. Но повышенного комфорта требует молодое поколение.

Корову с телёнком желательно разместить в сарае, где столбик термометра достигает +10…+15 °С.

Хайленды очень болезненно реагируют на жару. Из-за густого шерстяного покрова для содержания в тёплых странах они непригодны. Природа защитила их от дискомфорта в суровых условиях обитания. К примеру, длинная чёлка, которая часто полностью закрывает морду, нужна коровам, чтобы уберечь их глаза от насекомых, снега, ветра, а также разных инфекций.

Если вы планируете содержать шотландских бурёнок в закрытом помещении, важно предусмотреть в нём много окон либо оборудовать хорошим освещением. Эти животные привыкли к естественным условиям дикой среды, поэтому требуют минимального вмешательства человека. Недопустимо, чтобы подопечные находились в грязном сарае с удушающим запахом навоза.

Аммиачные испарения из коровьих выделений плохо сказываются на продуктивности животных, а также на их общем состоянии. В связи с этим коровник нужно ежедневно проветривать. Для этого при его обустройстве важно соорудить качественную вентиляционную систему. В крайнем случае её функцию могут исполнять открытые во время дневного выгула стада окна и двери.

Однако не стоит испытывать крепость здоровья скота сквозняками.

Уборка

Чистота сарая, где содержатся коровы, является залогом их высокой производительности, поэтому хозяину желательно сразу же при обустройстве помещения предусмотреть удобную для себя систему очистки.

Ведь убирать навоз нужно будет ежедневно. Такой подход позволит избежать неприятного запаха и послевкусия от молока, а также раздражения коровьего вымени, копыт.

Это не эстетический вопрос, а производственная необходимость.

Качественная чистка помещения предусматривает полное устранение скоплений продуктов жизнедеятельности животного в зонах стойла и кормления, включая щелевое пространство, а также регулярную смену подстилки, которая осуществляется по мере необходимости.

Помимо очистки напольного покрытия, фермеру нужно особое внимание уделять ёмкостям для кормления рогатых питомцев. После каждого приёма кормов важно удалять их остатки, не допуская закисания и брожения. То же касается и поилок. Опытные скотоводы советуют рассчитывать разовое количество воды таким образом, чтобы она не застаивалась, но чтобы животному хватало её для утоления жажды.

Кормление и поение

Специального рациона хайленды не требуют. Они вполне могут полноценно функционировать на подножных кормах. Более того, эта порода выгодно отличается способностью поедать жёсткую растительность, которая для других пород является непригодной. Как с пользой разнообразить кормовое меню подопечных и сколько воды им требуется, разберёмся подробнее.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

В тёплый сезон стадо «шотландок» рекомендуется содержать на улице, обустроив специальную зону для кормёжки и водопоя. Опытные заводчики советуют пасти рогатых до наступления суровых холодов.

В качестве кормов этим экзотам служит разнотравье, а также ветки кустарников и низкорослых деревьев. В наших широтах бурёнки предпочитают употреблять посевы люцерны, клевера, овсяницы, а также аржанец и многолетний плевел.

В силу физиологических особенностей своего строения, коровы могут переваривать сочные, грубые и зерновые корма.

Отличия в кормлении зимой

В холодное время года для стабильного прироста в весе рогатым питомцам требуются силос, сено, пропаренная солома, прутья из растений, а также цельное зерно, шрот и жмых. Не помешают соляные добавки, костная и мясокостная мука, рыбий жир, древесная зола, мел, хвоя и карбамид.

В сельских хозяйствах зимний рацион коров отличается преобладанием силосной составляющей и концентрированных кормов. Для обеспечения животных энергией особое внимание следует уделить зерновым компонентам питания:

  • кукурузе;
  • ячменю;
  • овсу;
  • пшенице.

А также можно добавлять такие компоненты, как:

  • крахмал;
  • картофель;
  • шрот из сои и подсолнухов;
  • отруби;
  • пивные и хлебные дрожжи.

Молодняк в зимний период рекомендуется кормить простоквашей, овсяными либо соевыми киселями.

Важно!Вкус коровьего молока во многом зависит от потребляемых кормов. К примеру, если животное съело полынь либо сурепку, его молочный продукт будет обладать неприятным горьким вкусом и запахом.

Вода

Независимо от того, сколько молока дают шотландские коровы, их нужно обеспечить достаточным количеством питья. Для животного оно имеет такое же значение, как и корм.

По мнению экспертов, взрослым особям нужно выпивать в день не менее 100–150 л воды. Однако это количество рекомендуется разбивать на 10 приёмов. Таким образом, разовая порция соответствует 10-литровому ведру. Следует учитывать, что эта цифра определяется типом кормления и температурным режимом содержания стада.

Опытные скотоводы отмечают усиленное пристрастие коров к воде перед доением, а также после кормёжки концентратами. В больших хозяйствах для чёткости контроля выпиваемой жидкости устанавливают специальные счётчики. Кроме того, важно следить за чистотой и качеством воды.

Ведь высокое содержание в ней бактерий, нитратов, тяжёлых металлов и сульфатов пагубно сказывается на здоровье рогатых питомцев.Для того чтобы водопой был максимально полезен хайлендам, рекомендуется следить за температурой питья. Оптимальные показатели — +16…+17 °С.

А также важно обеспечить каждой корове свободный доступ к поилкам.

Высокогорные шотландские бурёнки заслуживают внимания не только своей декоративной внешностью, но и простотой в содержании. При минимальных человеческих усилиях они способны отблагодарить заводчика качественной мясной продукцией. Существенным недостатком выращивания хайлендов является их низкая распространённость на постсоветском пространстве и, соответственно, высокая цена.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/porody-krs/myasnye-porody-krs/199-mini-korovy-haylend.html

Шотландские породы коров: описание КРС и уход за ними

Показатели продуктивности шотландских коров

Животноводческая отрасль сельского хозяйства в Шотландии очень развита. Местные животноводы и селекторы дали миру много новых пород крупного рогатого скота. Среди них животные шортгорнской, абердин-ангусской, айрширской породы КРС.

Шотландские высокогорные коровы

 Загрузка …

Поголовье очень ценится в Европе, США, Канаде, России, в Австралии, в Новой Зеландии. Животные отличаются высокими характеристиками продуктивности. На фоне многочисленного поголовья высокопродуктивных коров и быков вырисовывается небольшое количество маленьких шотландских животных. Это – хайленды. Они известны всем.

Животные являются визитной карточкой страны. Живут они высоко в горах. Много молока и мяса от них не получают. Разведение хайлендов находится под контролем у государства, потому что, невозможно, чтобы исчезли хайленды, которые являются символом Шотландии.

Высокогорная порода КРС

Самая высокогорная порода коров Шотландии – хайленды. Животные низкого роста – 110 см. Отдельные особи, чаще всего быки, могут достигать в холке 130 см. Конечности короткие, массивные. У животных особенное строение копыт. Они не вытаптывают траву.

Природа хорошо приспособила хайлендов. Чтобы переносить климатические условия высокогорья. У животных длинная шерсть, 30 см. Она скручена в жгуты. Шерсть покрывает всё тело, закрывая конечности и голову. Глаза закрыты: шерсть является надёжной защитой от ультрафиолета.

  • Вес быка может достигать 700 кг, коровы – 400 кг. Масть у хайлендов бурая, но встречается особи с чёрной и белой шерстью.
  • Бычок при рождении весит 22 кг, тёлочки – 18 кг. Молодняк растёт медленно. Новорождённые телята питаются коровьим молоком. Очень скоро они учатся употреблять в пищу траву.
  • Новорождённый телёнок похож на плюшевую игрушку. У него длинная кудрявая шерсть, с густым подшерстком.
  • Шотландская корова породы хайленд не даёт много молока, только 5 л в день, если она не кормит телёнка.
  • Порода позднеспелая. Половая охота у тёлочки появляется в 3 года. Первый отёл у неё может быть в 38-39 месяцев. Продолжительность жизни до 20 отёла.
  • Быки тоже являются долгожителями. Они могут прожить 25 лет, но на убой их стараются вести в 15-18 лет. Специалисты отмечают, что у старых животных мясо слишком жёсткое.
  • Хайленды неприхотливы ни в корме, ни в содержании. Они едят всё, что находят на пастбище. Раскапывают траву и коренья из-под снега.
  • И в летний, и в зимний период они находятся на горных лугах. Густая шерсть позволяет им долгое время лежать на снегу.

Ещё по теме: Почему молоко у коровы жёлтого цвета?

На теле у хайлендов находится много сальных желёз. Жир выделяется, покрывая шерсть. Это является дополнительной защитой от холода зимой, и от насекомых летом. Если телёнку холодно, он прячется около коровы, под её шерстяную юбку.

Абердин-ангусская порода КРС

Порода коров была выведена в Шотландии. Проводили селекторскую работу с местным поголовьем КРС в двух графствах: Форфаршир и Бакан (Абердин). Скрещивали две породы бакан-хамлис и ангус-доддис. Селекторы ставили задачу повысить мясную характеристику скота. Работы проводились почти 80 лет. Племенная книга была заведена в 1879 году.

Масть у животных чёрная. Поголовье комолое. Животные сильные, с мускулистым телосложением. Высота быка в холке 150 см, коровы 135 см. Голова массивная, шея короткая широкая. На шее горб.

Спина прямая, бока имеют бочкообразную форму. Для экстерьера абердин-ангуссов характерны все признаки мясной продуктивности. Конечности сильные. Животные выносливые.

Они могут долго обходиться без воды, проходят долгие расстояния в поисках хороших пастбищ.

  • Телёнок рождается весом 40-45 кг. Отёлы проходят без осложнений. Телята быстро растут. По окончанию молочного периода, в 8 месяцев, быки весят 200 кг.
  • Вес взрослого быка 1 т, коровы – 800 кг. На убой ведут бычков в 14-16 месяцев. В это время их вес достигает 800 кг.
  • Тёлочки быстро набирают вес. Первое осеменение им проводят в 14 месяцев. Срок жизни у коров до 16-18 отёла.
  • Мясная продуктивность 70%. Удои у коров невысокие – 1200 кг за лактацию. Жирность 4%.
  • Абердин-ангуссы легко переносят и жару и холодную погоду. Они хорошо себя чувствуют и в тёплых степях Австралии, и в более суровых лесах Шотландии.

Для абердин-ангуссов рекомендован умеренный климат. Если зимы в регионе мягкие, нет сильных морозов, то животным не строят коровники. Всё лето они проводят на пастбищах, зимой в открытых загонах под навесом. В регионах с суровой зимой поголовье размещают в коровниках. Оптимальная температура в помещении +5 С.

Ещё по теме: Чем полезен крем Зорька для коровьего вымени?

Абердин-ангуссов часто используют для усовершенствования мясной продуктивности других животных и для выведения новых пород КРС. Так появились брангусы, ямайская чёрная корова, барзоны. Мясо шотландских быков отличается мраморным рисунком. Оно сочное, нежирное. Отличается вкусовыми качествами.

Абердин-ангусская порода коров мясного назначения

Айрширский КРС

Животноводство Шотландии ориентировано не только на мясное поголовье КРС. Здесь разводят и молочных коров. Уделяют выведению новых пород большое внимание. В Шотландии была выведена айрширская порода, которая известна своей высокой молочной продуктивностью. По удоям шотландские коровы проигрывают только голштинскиму поголовью.

№Полезная информация
1Масть айрширского КРС красно-пегая
2Животные небольшие. Рост быков – 125 см, коров – 120 см
3Длина туловища 155 см. Спина прямая. Голова удлинённая. На голове рога в форме лиры. Длина рогов 30 см. Ноги крепкие, но кости тонкие. Рёбра располагаются по косой
4Средний вес новорождённых телят 38 кг. Вес быка в 2 года составляет 800 кг. Масса коровы – 500 кг. Мясная продуктивность не превышает 55%. Это хороший процент для животных молочной направленности
5Удои высокие, 9 т за лактацию. Отмечаются особи, которые дают более 11 т молока. Жирность уникальна при высоких удоях, 4,4%. Количество протеина 3,5%
6Вымя имеет форму чаши, хорошее прикрепление. Соски хорошо развиты. Подходят для машинного доения
7Фермеры отмечают эффективное использование кормов
8Животные выносливые, обладают хорошим здоровьем

Айрширские коровы требуют хорошего содержания и сбалансированного рациона питания. Для них важна чистота в стойлах, и свежесть воздуха. Чаще всего коров содержат в стойлах, но и при вольном содержании они дают высокие показатели.

Айрширские коровы пугливы, часто подвергаются стрессовым ситуациям. К машинному доению коров заранее готовят. Обходиться с поголовьем следует аккуратно. Отводить на пастбища, минуя автострады и шумные дороги.

Шотландия отличается богатыми традициями в животноводстве. Породы КРС, которые были выведены в этой стране, разводят во многих странах мира. Животные мясного направления имеют продуктивность не менее 68%. Удои коров высокие, молоко отличается полезными и вкусовыми качествами.

Ещё по теме: Породы быков альпийских стран

responded with an error: Bad Request

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/shotlandskaya-korova.html

Шотландская корова (Хайленд): характеристика, уход

Показатели продуктивности шотландских коров

Разнообразие пород коров намного шире того перечня видов, разведением которых занято отечественное животноводство.

Например, шотландская корова, которая имеет второе название Хайленд, отличается неприхотливостью, повышенной выносливостью и способна находиться на выпасе в течение всего года. Но обычно ее разводят на мясо.

Производимого количества молока достаточно только для полноценного выкармливания потомства.

Характеристика

Неприхотливость в уходе, большая продолжительность жизни, высокие показатели продуктивности, а также стойкость к холоду и большинству заболеваний, с начала 20 века способствовали распространению этого вида в скотоводческих хозяйствах, которые расположены далеко за пределами шотландских земель.

Происхождение

Родиной хайлендов является Шотландия.

Там существовало два набора поголовья, из которых впоследствии и вывели данный вид посредством скрещивания мелких разновидностей с крупными рыжими высокогорными породами.

Красноватый окрас был присущ видам, разведенных на Северо-Шотландском нагорье, а вот на Внешних Гибридных островах практически все поголовье имело черную шерсть. К 1800 году окрас стал более разнообразен.

Несмотря на то, что порода коров Хайленд была выведена достаточно давно, ее распространение за пределами Шотландии началось только в начале прошлого столетия. Экспорт осуществлялся по всему миру, однако наибольшее количество этих животных было отправлено на территорию Северной Америки и Австралии.

Внешний вид

Отличительные внешние признаки, которыми обладает шотландская разновидность, это длинная волнистая шерсть и внушительных размеров рога. В окрасе шерсти преобладают черный, желтый, буланый и красный цвета. Часто можно встретить пятнистых представителей этого вида.

Данные животные отличаются небольшим ростом и приземистостью, они обладают мощными короткими ногами и длинной шерстью. Под остевым волосом, который может достигать 30 сантиметров, скрывается пышный подшерсток. В зимний период шерсть становится гуще, а летом все лишнее сбрасывается. Остевой волос имеет прямую или волнистую форму.

Отличительной особенностью этой породы является челка. Она защищает морду коровы от насекомых, а также снижает риск появления глазных инфекций.

Короткие ноги позволяют легко и быстро преодолевать горные склоны. Животное вполне способно самостоятельно защититься от хищников. Длинные, заостренные рога могут стать весомым аргументом.

Основные характеристики, которыми обладает корова Хайленд:

  • взрослое животное достигает 110-130 см в холке;
  • средний вес быка составляет 650-670 кг, коровы – 450-550 кг;
  • длинные изогнутые рога;
  • прямая, длинная шея с выраженным гребнем у самцов;
  • глубокая, умеренно широкая грудь, ребра выгнутой формы, подгрудок отсутствует;
  • спина округлой формы;
  • бедра несколько уже четвертей;
  • мощные и короткие ноги;
  • голова пропорциональна телу;
  • глаза посажены широко.

Форма тела коровы, ее среда обитания и происхождение обусловили и цели ее разведения. Это мясная порода.

Сегодня это животное можно встретить во многих зоопарках мира. Благодаря своим небольшим размерам и необычному, привлекательному внешнему виду этот вид крупного рогатого скота принято считать достаточно экзотичным.

Уход и содержание

Шотландские хайленды – это весьма неприхотливые животные. Их выпас можно осуществлять в течение всего года. Для содержания достаточно оборудовать загон и разместить в нем несколько навесов. Последние будут служить животным укрытием в дождливую или снежную погоду, в крайних случаях молодняк может потребовать особого внимания в зимний период.

Лучше всего себя чувствует в широтах умеренного и северного климата. Густой шерстяной покров защищает скот даже от самого сурового холода, но жару эти животные переносят с трудом.

Отсутствие генетических патологий и устойчивость к инфекционным заболеваниям значительно упрощают разведение хайлендов.

Плюсы и минусы разведения породы

Хайленд обладает следующими преимуществами:

  • выносливость, неприхотливость (коровы легко переносят холод и ненастную погоду, не требуют особого подхода в кормлении);
  • простота содержания (достаточно оборудовать загон и навесы);
  • крепкая иммунная система (врожденная устойчивость к инфекциям, низкий процент простудных заболеваний);
  • большая продолжительность жизни (в среднем 25 лет, 20 из которых коровы остаются продуктивными);
  • низкий процент смертности среди молодняка (требуется минимальное вмешательство человека);
  • спокойный нрав (исключение – самка с детенышем, корова становится достаточно агрессивной, когда речь идет о защите ее потомства);
  • дополнительная утилитарная польза (занимаясь поиском еды, животные способствуют восстановлению пастбищ).

Недостатки шотландских коров немногочисленны:

  • низкие показатели молочной продуктивности;
  • этих коров не получится выращивать интенсивным способом из-за медленного набора массы тела;
  • обязательно наличие обширных территорий для выпаса;
  • порода будет плохо себя чувствовать в южных и континентальных климатических зонах.

Заключение

Высокогорные шотландские коровы – это отличный экземпляр крупного рогатого скота, который разводят преимущественно для получения питательного, диетического мяса. Данная порода способна приносить побочную пользу, употребляя в пищу практически все виды растений и попутно восстанавливая разнотравье на лугах и пастбищах.

Источник: https://FermHelp.ru/shotlandskaya-poroda-korov/

Дача круглый год
Добавить комментарий