Какие породы индюков распространены на Кавказе?

Содержание
  1. Северокавказская бронзовая порода индюков
  2. История разведения
  3. Преимущества Северокавказской породы
  4. Северокавказская бронзовая порода
  5. Описание
  6. Особенности выживаемости
  7. Индюки Северокавказские серебристые
  8. Кто родители породы
  9. Описание породы
  10. Размножение
  11. Преимущества
  12. Чем характеризуется индюк Кавказа?
  13. История возникновения кавказской породы
  14. Достоинства северокавказских индюков
  15. Советы по уходу за птенцами
  16. Рацион взрослых птиц
  17. Рекомендации по содержанию индюшек
  18. Чем болеют северокавказские индюки?
  19. Северокавказские индюки: описание и разновидности пород
  20. История
  21. Описание породы
  22. Разновидности
  23. Бронзовые
  24. Серебристые
  25. Белые
  26. и уход
  27. Кормление
  28. Породы индюков с фото и описанием для домашнего разведения
  29. Породы индюков фото и описание
  30. Белые широкогрудые
  31. Белые северокавказские
  32. Белые московские
  33. Бронзовые индейки
  34. Бронзовые широкогрудые
  35. Северокавказские бронзовые
  36. Узбекские палевые
  37. Тихорецкие черные породы индюков
  38. Породы индюков для домашнего разведения
  39. Индюк Кавказа: северокавказская и другие породы
  40. Бронзовая порода
  41. Серебристые птицы

Северокавказская бронзовая порода индюков

Какие породы индюков распространены на Кавказе?

Индеек всегда разводили жители Старого света. Поэтому птица символизируется с США и Канадой. После того как индюки начали свое «путешествие» по миру, их облик сильно изменился. Выведено немало пород селекционерами разных стран.

Разведением индюков занимались в России издавна. Но не всегда птицеводы получали нужный результат. Чаще всего это был недостаточный вес птицы или гибель от различных болезней. Селекционеры всегда стремились получить такую породу, которая бы была лучшей во всех отношениях.

История разведения

Важно! Для получения Северокавказской породы были взяты местные бронзовые птицы и широкогрудые индейки.

После скрещивания получили новую ветвь индюшек. Выращивали несколько лет и наблюдали за гибридами. Зарегистрировали Северокавказскую породу в 1964 году.

Полученные птицы, стали популярными у любителей живности благодаря своей неприхотливости, как в отношении условий содержания, так и кормежки.

Преимущества Северокавказской породы

Назовем самые главные достоинства:

  1. Ежегодно одна самка несет от 100 до 120 яиц: восполнять индюшиное стадо можно за год.
  2. У самок развитый материнский инстинкт. Они никогда не покинут гнездо с кладкой, способны высиживать яйца любого представителя птичьего подворья.
  3. У кавказцев широкая грудь, поэтому белого мяса в тушке около 25 % от веса.
  4. Северокавказские индюки в среднем весят от 12 до 15 килограммов. Вес индейки чуть ниже – от 8 до 10 килограммов. Молодняк при правильном кормлении в 3-3,5 недели может весить около 4 килограммов.

Внимание! Птицеводам для получения привеса северокавказского индюка на один килограмм необходимо скормить примерно 3кг 500 г зерновых кормосмесей.

Выведены были две новые породы индюшек, каждая из них имеет ряд отличительных особенностей:

  • Северокавказские бронзовые;
  • Северокавказские серебристые.

Северокавказская бронзовая порода

Новую породу бронзового индюка вывели в 1946 году на Ставрополье. Скрестили самку местной породы и широкогрудого бронзового индюка.

Птиц новой породы, полученной учеными из Пятигорска, стали разводить в южных регионах России, на севере Кавказа. Широкое распространение индюк получил у птицеводов Среднеазиатских республик.

Пришлись по нраву бронзовые индюки жителям Германии, Болгарии. Взрослых и индюшат в эти страны экспортировали.

Описание

Название было утверждено спустя десять лет. У бронзовых индеек туловище немного вытянуто, глубокая грудная клетка, сильные длинные ноги. Хотя птицы небольших размеров, самцы весят до 15 кг, самочки не более 8 кг. Индюшата обычно в возрасте трех недель могут весить около 4 кг.

Перья у птиц бронзовые, на свету с зеленоватым и золотистым отливом. Бронзы больше всего в хвостовом оперении, на пояснице и спине. Сам хвост у индюка шикарный: на черном матовом фоне темно-коричневые полосы.

Индюшка мельче самца, ее отличают наросты под клювом. На шее много перьев, а вот с прической ей не повезло, перышек почти нет. Кроме того, грудка индейки сероватая, потому что края перьев имеют белую кромку.

Особенности выживаемости

Индюки Северокавказские бронзовые приспособлены к пастбищному выкармливанию. Хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях.

Индюшки несут яйца весом до 80 граммов. В год не менее 80 штук. Яйценоскость наступает в возрасте 9 месяцев. Яйца светло-палевые, с бурой крапинкой. Оплодотворенными оказываются процентов 90. Из яиц, подложенных под индейку, товарный выход индюшат не менее 70%.

Важно! Живучесть и неприхотливость породы привлекает птицеводов.

Кроме того, с помощью индюка модифицируют местные породы птиц.

Если говорить о недостатках, то он относится к синевато-фиолетовому цвету тушки молодняка. Именно по этой причине не рекомендуется забивать молодых птиц.

Индюки Северокавказские серебристые

При разведении индюков всегда главным направлением было получение большого количества мяса и интересная расцветка оперения. Индюки Северокавказские серебристые отвечают этому эталону.

Кто родители породы

Как таковой, генетический материал у селекционеров был. Теперь нужно было отобрать нужные экземпляры, чтобы они полностью укладывались в следующие требования:

  1. Имели высокую продуктивность.
  2. Могли выживать в любых, даже ограниченных пространствах.
  3. Иметь декоративную, отличающуюся от других пород, расцветку оперения.
  4. Обладать массой других преимуществ, которые отсутствуют у других конкурентов.

Но главное, передавать положительные свойства на протяжении нескольких поколений индюков. Одним словом, признаки породы должны являться доминирующими.

Внимание! Для получения нового гибрида северокавказской породы выбрали в качестве «мамы» палевую узбекскую индейку, а «папой» – белого широкогрудого индюка.

Описание породы

Индюки, относящиеся к Северо кавказской серебристой породе, выделяются широкой, выступающей грудью, широкой, покатой спиной. Крылья хорошо развиты. Коралловые ноги у индюков сильные, крепкие.

Хвост роскошный, довольно длинный. Когда он раскрыт веером, можно полюбоваться на серебристо-белое оперение с красивыми полосками черного и палевого цвета. Головка небольшая, аккуратная, но с прической индейке не повезло: перьевой покров незначительный.

Живой вес индюков:

  • Индюшонок в 4 месяца – 3,5-5,2 кг.
  • Взрослые индюшки до 7 кг.
  • Индюки до 16 кг.

Взросление наступает в 40 недель. Самка начинает нести яйца. Птица плодовитая, поэтому от одной особи можно получить до 120 яиц в год весом 80-100 граммов.

Размножение

Яйца белые, коричневые с крапинкой. Оплодотворяемость яиц отличная – до 95%. Из них, как правило, вылупляется 75% индюшат.

Внимание! Индюки данной породы размножаются естественным способом и при помощи искусственного осеменения.

Процент получения индюшачьего потомства практически одинаковый.

Индюшки Северокавказской серебристой породы – превосходные мамочки. Они могут высидеть не только собственные яйца, но и куриные, утиные, гусиные. С особой трепетностью ухаживают за любым потомством.

Преимущества

  1. Порода ценится не только за крупные яйца, но и за ценное мясо. Выход, как правило, составляет 44,5-58%. Больше всего приходится на белое мясо – грудинку.
  2. Доминантные признаки родители способны передавать потомству в течение восьми поколений: генетический код стойкий и надежный.
  3. Жизнестойкости птиц можно позавидовать.

Совет! Правильный уход позволяет сохранить на 100% взрослых птиц и молодняк.

Когда селекционеры Северного Кавказа занялись выведением новых пород индюков, они учитывали потребности индивидуальных хозяйств. Сегодня таких птиц выращивают в промышленных масштабах, обеспечивая россиян полезным и вкусным мясом.

Источник: https://fermilon.com/hozyajstvo/ptitsevodstvo/severokavkazskie-bronzovye-indyuki.html

Чем характеризуется индюк Кавказа?

Какие породы индюков распространены на Кавказе?

Довольно быстро, мода на разведение этих птиц распространилась в Канаде, Англии, Америке. В странах Восточной Европы этих домашних пернатых высоко ценят за высокий процент чистого мясного продукта на выходе, диетическое мясо, и относительно легкий уход. Много корма птицам не требуется, а проживать они могут даже в суровых климатических условиях.

Пожалуй, их приспосабливаемость к проживанию при низких температурах и сыграла ключевую роль в том, что пернатые стали очень популярны в России, в частности на Кавказе. На протяжении многих десятилетий фермерами ведется работа по качественному улучшению кроссов.

Выводится порода индюков с показателем быстрого прироста массы тела, которая была бы не подвержена заболеваниям. Северокавказская порода птиц, о которой пойдет речь далее, занимает достойное место среди подов домашних индюков.

Северокавказская бронзовая индейка

История возникновения кавказской породы

После многолетних опытов над выведением породы пернатых, хорошо приспосабливающейся к суровым условиям Севера и горному климату, были выведены северокавказские серебристые кроссы индюков. Прародителями для вида послужили бронзовая и широкогрудая кавказские индейки.

Получившаяся порода официально была занесена в реестр в шестьдесят четвертом году двадцатого века. Индюки северокавказские — результат многолетнего труда селекционеров.

На протяжении нескольких поколений отбирались ветви с подходящими признаками — высокой яйценоскостью, хорошей способностью сопротивляться заболеваниям.

Именно эти домашние птицы в дальнейшем и участвовали в скрещивании и получении новой разновидности.

Достоинства северокавказских индюков

Кавказские индюки стали прародителями таких пород как северокавказские серебристые и бронзовые индюки. Все эти кроссы отличаются следующими положительными качествами:

  1. Порода среди других домашних пернатых в лучшую сторону отличается способностью приживаться в любом климате. Живучесть птиц проявляется еще в детстве.
  2. Хорошая яйценоскость. Породу кавказских индюков можно отнести к средней разновидности кроссов. Эти домашние пернатые за год способны снести около ста яиц.
  3. Хорошо развитый материнский инстинкт. Северокавказские индюшки могут высиживать не только собственных индюшат, часто в их гнездах оказываются подкидыши. Нередко птенцов подбрасывают в кладку к индюшкам живущие на ферме гуси и курицы. Они никогда не покинут свою кладку с яйцами, будут выкармливать слабых птенцов.
  4. Вес взрослой особи кавказского индюка достигает пятнадцати килограмм. Самки на порядок легче, до семи-восьми килограмм. Кормление в процессе набора веса имеет решающий фактор, массу тела птицы набираю относительно других пород довольно быстро. К промышленному убою птицы готовы в три-четыре месяца, среднего веса они достигают в отметку пять-шесть килограмм.

Если забить на мясо слишком молодого индюка, то можно получить неприглядный синеватый оттенок тушки. Поэтому рекомендуется строго соблюдать сроки убоя птиц, во избежание получения нетоварного вида.

Северокавказская серебристая порода индюков

Советы по уходу за птенцами

Обычно с получение потомства от кавказских индюков проблем не должно возникнуть. Однако, птицы являются разновидностью гибридного искусственно выведенного кросса.

Средний показатель оплодотворения яиц находится на уровне семидесяти пяти процентов. После того, как на свет появились птенцы необходимо организовать им режим питания для быстрого набора веса.

Для кормления птенцов необходимо использовать специальный корм.

Прочитайте также:  Как лечится микоплазмоз у индюков?

Через две недели в рацион постепенно нужно включать соответствующие смеси, содержащие пшеницу и овес. Можно подмешивать мел и песок. Добавка из вареной картошки так же подойдет для молодых птенцов. Однако необходимо помнить, что крупная пища может перекрыть дыхание, поэтому после кормежки лучше задержаться и понаблюдать за птицами. Пищу необходимо измельчить.

Слабых птенцов лучше сразу отбраковать. Вряд ли из них выйдет толк. После того, как птенцы подрастут, можно в их рацион включать подсолнечное масло. В будущем это сделает мясо птицы более нежным.

Рацион взрослых птиц

По истечению трех месяцев жизни птенцы вступают во взрослую жизнь и готовы к убою. Если фермер принимает решение оставить индюков проживать в птичнике, следует организовать для них новый рацион питания. Основу его должны составлять злаковые культуры и крупы, например, такие как: пшеница, ячмень, комбикорм, овес, кукуруза и так далее.

Рекомендуется давать больше пшеницы — она способствует качественному набору веса и делает мясо более нежным. Пшеница должна составлять минимум половину потребляемого комбикорма. Остальное, при составлении смеси злаковых культур, делится примерно на равные части.

Для улучшения работы пищеварительной системы птиц, рекомендуется добавлять ячмень и кукурузу. В летний месяц нужно не забывать про свежую растительность и сезонные овощи. В рацион необходимо добавлять побеги крапивы, одуванчиков, ростки зеленого лука.

Рекомендации по содержанию индюшек

Порода северокавказских индюков не привередлива в содержании, однако фермеру стоит уделять новорожденным птенцам особое внимание.

После рождения первые две недели жизни птенцов необходимо содержать в птичнике. Помещение должно быть нагрето примерно до двадцати семи-тридцати градусов.

Ни в коем случае нельзя допускать сквозняков в птичнике, в противном случае птенцы могут простыть и погибнуть.

Прочитайте также:  Какие существуют антибиотики для индюков?

Выводок необходимо обеспечить достаточным количеством чистой питьевой воды и рассредоточенных кормушек. Корыта должны быть неглубокими, это поможет избежать утопления в воде или простуды.

Бывали случаи, что индюшата по неосторожности погибали в кормушках. В этом случае, предпочтительно использовать ниппельные поилки. Они не допускают застоя воды.

Также следует тщательно следить, чтобы птенцы не подавили друг друга.

Чем болеют северокавказские индюки?

Как и любые домашние птицы, кавказские индюки могут болеть широким спектром заболеваний. От природы они несколько подслеповаты, плохо ориентируются в темное время суток — в этом они очень похожи на большинство домашних птиц. Необходимо организовать индюкам яркое освещение в птичнике, летом проветривать помещение.

Также птицы подвержены заболеваниям ног, таким как рахит, искривление ног, падеж на лапы. Спровоцировать заболевание может недостаток минеральных веществ в рационе питания. Для снижения риска необходимо проводить своевременную вакцинацию птиц, в рацион питания включать витамины и минералы.

При несоблюдении рекомендаций по содержанию северокавказских индюков, у птиц могут возникать вирусный синусит, поражающий легкие и зрение у птиц. Также возможен туберкулез, гистоминоз.

Эти недуги подрывают иммунитет птицы, могут вызвать массовый падеж у индюков. Инфекция в птичнике распространяется достаточно быстро — от индюка к индюку.

Чтобы избежать массовой эпидемии, необходимо растворить две таблетки фуразолина на пол литра воды. Раствор давать птенцам ежесуточно по одному разу.

В целом следует отметить, что для лечения существуют соответствующие антибиотики. Неопытному фермеру лучше воспользоваться услугами опытного ветеринара, который назначит курс лечения, предварительно взяв у птицы необходимые лабораторные анализы.

Также следует провести осмотр всего поголовья птиц. Дело в том, что иммунитет к вирусным заболеваниям у индюков отсутствует. Исключением являются птицы, которым в раннем возрасте были проставлены вакцины.

Прочитайте также:  Какие бывают поилки для индюков?

Помимо вышеперечисленных недугов, северокавказские индюшки подвержены гельминтозу и кишечным расстройствам. Профилактика кишечных заболеваний — одно из первых действий, которое должно проводиться с первых дней жизни.

Introducing iPhone 11 — Apple

Источник: https://oldfarmer.ru/razvedenie-ptic/indjuki/chem-harakterizuetsja-indjuk-kavkaza.html

Северокавказские индюки: описание и разновидности пород

Какие породы индюков распространены на Кавказе?

Разведение индюков стало популярным занятием в России и в Европе. Северокавказские индюки разводятся с целью собственного потребления или продажи на рынке. Селекционеры создают новые породы, практически неприхотливые в содержании. Туши могут достигать веса до 25-30 кг за короткий срок, при этом отличается хорошими вкусовыми характеристиками.

История

Благодаря отечественным селекционерам порода северокавказских индюков была выведена в 1956 году на Северном Кавказе, однако официально зарегистрирована была в 1964 году. На сегодняшний день северокавказцы стали очень востребованной породой в Средней Азии, Европе и на юге России. Тогда птицы были использованы в качестве повышения и выведения более элитных пород.

Описание породы

Голова и шея птиц имеет наросты кораллового цвета. При возбуждении самца наросты приобретают красно-фиолетовый оттенок. Кожа имеет белый цвет, но он может меняться на желтоватый в зависимости от условий содержания птицы.

Основным недостатком северокавказской породы индеек заключается в том, что при выщипывании перьев образуются черные колодочки, портящие товарный вид тушки.

Самки являются самыми заботливыми наседками и матерями.

Яйценоскость породы равняется около 80-85 яиц в сезон, масса которых может составлять до 100 грамм. При этом они не прихотливы в еде, а корма, необходимые для питания птиц не составит особых затрат. Индюков можно содержать целым пастбищем в любых условиях, даже в холодном помещении.

Благодаря высокому иммунитету птицы могут выживать в экстремальных условиях, при этом вывести здоровое потомство.

Преимущества северокавказских индюков:

  1. Благодаря материнскому инстинкту самки могут высиживать как свое, так и чужое потомство, даже других представителей птиц;
  2. За счет широкой груди, филе тушки составляет 20-25% всего веса;
  3. За год можно восполнить целое индюшиное стадо;
  4. Вес средней тушки индюка составляет 13-15 кг, а индейки – 10 кг. Молодых птиц за 3 недели можно выкормить до 3-4 кг.

Для того чтобы индюк набрал 1 килограмм веса, нужно скормить около 3-4 кг корма в зернах.

Разновидности

Северокавказская порода индеек различается на такие виды, как:

  • Бронзовые;
  • Серебристые;
  • Белые.

Бронзовые

Эта разновидность птиц была выведена в 1946 году, скрестив самку местной породы из Ставрополья с широкогрудым бронзовым индюком. Широкое распространение получила на Кавказе, юге России, Средней Азии, а также в европейских странах. Северокавказские бронзовые индюки получили свое название в 1956 году.

Тушка имеет вытянутую форму с немного углубленной грудной клеткой. Ноги крепкие, однако, сами птицы некрупные. Самки достигают веса 8 кг, самцы не более 14 кг, молодняк вырастает до 4 кг за три недели при правильном уходе.

Перья имеют бронзовый оттенок, могут переливаться с золотистым или темно-зеленым цветом. Бронза преобладает на спине, хвосте и пояснице индюшек. Самки отличаются от самцов наличием отростка под клювом.

Оперение сильно развито на шее, а голова практически лысая.

Бронзовая порода подходит для стадного выращивания, при этом не прихотлива в уходе и содержании.

Яйценоскость в год составляет не менее 80 штук весом до 85 грамм. Яйца имеют палевый цвет с бурыми крапинками. После высиживания товарный выход птенцов около 75%. Тушка индюка в молодом возрасте имеет сине-фиолетовый оттенок, поэтому молодняк забивать не рекомендуется.

Серебристые

Северокавказские серебристые индейки очень востребованы благодаря мясистости и интересной декоративной расцветке оперения. Туша отличается широкой спиной и выступающей грудью.

Ноги кораллового оттенка достаточно крепкие, крылья развиты хорошо. Хвостовая часть длинная с роскошным оперением. В раскрытом состоянии перья переливаются бело-серебристым отливом, а палевые и черные полосы дополняют красоту и изящность. Голова имеет аккуратную форму небольшого размера, однако перьевой покров практически отсутствует.

К преимуществам породы относится:

  1. Отличная устойчивость к неблагоприятным условиям;
  2. Благодаря стойкому генетическому коду доминантные признаки породы способны передаваться на протяжении 7-8 поколений;
  3. Из всей туши выход мяса может составлять до 60%.

Серебристые индюки взрослеют через 40 недель и достигают веса 15-17 кг, индейки – 8 кг.

За счет высокой плодовитости самки могут давать до 120 яиц в год.

Оплодотворение яиц составляет до 95%, при этом 75% индюшат вылупляются здоровыми. Индейки могут оплодотворяться естественным и искусственным путем. У них хорошо развит материнский инстинкт, поэтому способны высиживать как свои яйца, так и других представителей (кур, уток, гусей).

Белые

Белые индюки были зафиксированы в 1974-1975 гг. Родителями стали белые широкогрудые и бронзовые северокавказские индюки. Разведение этой породы осуществляется для получения качественного мяса. Их можно встретить в странах СНГ, а также в южных регионах России.

Северокавказские белые индейки достаточно крупные, тушка немного вытянутая с широкой выпуклой грудью. Вес взрослой особи составляет 16 кг, самок – 9 кг. Молодняк до 5-6 недель вырастают весом 4-5 кг. Яйценоскость средняя – не более 90 яиц в сезон массой до 90 грамм. Мясо белой породы очень качественное, даже если птица была выращена в неблагоприятных условиях.

и уход

Несмотря на неприхотливость породы к условиям выращивания, они должны соответствовать нормам. Тогда птицы вырастут здоровыми и крепкими, также уменьшится вероятность заболевания и гибели индюков.

Птичник рекомендуется благоустраивать в теплом и сухом помещении. Важно учитывать факт плотности посадки, так как сильно тесные условия для жизни могут серьезно навредить поголовью.

Для того чтобы индюки были в хорошей форме и не болели нужно учитывать нормы посадки на квадратный метр помещения:

  1. В возрасте 5 дней – 15 штук;
  2. Птенцы до 2 месяцев – 10 штук;
  3. Молодняк до 4 месяцев – 5 штук;
  4. Взрослые – 2 индюка.

Также необходимо следить за температурным режимом в загоне. Оптимальные показатели температуры должны варьироваться до 20-21ºC в жаркую погоду и не ниже 5-6ºC в зимнее время.

Если помещение будет сырым и холодным, птицы начнут плохо набирать вес, замерзать и ослабевать, а индейки начнут плохо нестись.

Освещение в индюшатнике должно быть хорошим.

В теплое время достаточно естественного освещения, при этом площадь окна должна равняться 1/10 площади пола.

Если его недостаточно для 14-часового светового дня, необходимо дополнительно обеспечивать искусственное освещение из ламп.

Чтобы в помещении циркулировал воздух и не появлялась сырость, устанавливается хорошая вентиляция. В летнее время в качестве вентиляции выступает окно, однако зимой оно должно быть плотно закрыто. В холодное время года нужно организовать искусственную вентиляцию при помощи вытяжек.

Тогда влажность воздуха можно регулировать в пределах 60-65%. При таких показателях подстилка не будет быстро сыреть. Подстилающий слой можно сделать из торфа, соломы или опилок. При этом его нужно периодически ворошить, чтобы не залеживался, а полную замену проводить через 10-15 дней.

Внутри загона необходимо обязательно устанавливать специальное оборудование:

  • Кормушки – лучше всего бункерного типа из таких материалов, как алюминий, пластик или нержавеющая сталь;
  • Поилки – отличным вариантом будут чашечного, ниппельного или вакуумного типа;
  • Насесты – чтобы птицы могли располагаться на специальных жердочках;
  • Ванночки – предназначены для купания или очистки лапок;
  • Емкости с песком или золой – они нужны для очистки оперения, что избавит от появления паразитов в индюшатнике.

Выгул птиц должен проводится регулярно, чтобы вместо мяса не накапливался жир, и не возникали проблемы с суставами. Пространство для выгула должно быть ограждено забором высотой 2-2,5 метра, так как особи северокавказской породы отлично летают.

Кормление

Рацион для индюков должен быть разнообразным, кормление проводится 3-4 раза в день. Днем можно давать мешаный корм, а вечером обязательно сухой из пшеницы, овса или ячменя.

Сухой и влажный корм должен находиться в разных кормушках. Мешанки должны быть свежими, поэтому готовить его нужно непосредственно перед кормлением.

Весь несъеденный, влажный корм выбрасывается, чтобы птицы не отравились плесневыми или закисшими образованиями.

Для самок северокавказской породы индюков нужно включить в рацион минеральные и белковые добавки, витамины В, а также пророщенное зерно.

Это необходимо для обеспечения высокой яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также рекомендуется комбинировать дрожжи, свеклу или морковь в натертом виде и тыкву. Все это можно сделать в домашних условиях, чтобы сэкономить средства на готовой продукции.

При хорошей погоде можно проводить свободный выгул, тогда индюки сами находят себе еду. В зимнее время даются те же корма, только в мешанку дополнительно включается крапива и листья трав, мелко рубленную хвою, сосны или ели. Это позволит повысить витаминизацию и питательность смеси.

Источник: https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/indyuki/severokavkazskie/

Породы индюков с фото и описанием для домашнего разведения

Какие породы индюков распространены на Кавказе?

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Породы индюков с фото и описанием, характеристики, преимущества и недостатки в нашем материале.

Краткая характеристика основных пород.

Породы индюков фото и описание

Знание породных особенностей позволяет выбрать лучшую птицу для конкретных условий выращивания, природно-климатической зоны, кормовой базы. Также выбирая породу надо точно знать для чего нужна птица. Или для мяса, или для яйца. Ниже мы остановимся на самых популярных породах индеек.

В зависимости от основного цвета перьев индеек делят на белых, бронзовых, палевых и черных.

Белые широкогрудые

Индюки белые широкогрудые.

Такая птица является результатом труда английских селекционеров. Характеризуется очень широкой выпуклой грудью, овальным туловищем, чисто белым оперением независимо от половой принадлежности.

Масса зрелой птицы.

  • Самцы – 16 кг.
  • Самки – 10 кг.

3-месячный молодняк весит порядка 4 кг. Уже при такой весовой категории птица пригодна для получения мяса.

Половозрелыми индейки этой породы становятся в 8-9-месячном возрасте.

Главные достоинства породы:

  • Быстрый набор массы;
  • неплохая яичная продуктивность – 120 шт.;
  • высокие показатели мясной продуктивности;
  • хорошая акклиматизация.

К недостаткам породы можно отнести:

  • Птица требовательна и кормлению;
  • большой риск вспышек различных патологий.

Белые северокавказские

Северокавказский индюк.

Индейки этой породы официально признаны в 1980-х годах. Само название породы говорит, что над ней трудились советские селекционеры. В процессе создания птицы участвовали белая широкогрудая и бронзовая северокавказская породы.

Птицы с округлым туловищем покрыты белым блестящим оперением. Цвет клюва и конечностей – розовый. Птица пригодна для получения мяса, вынослива, неприхотлива.

4-месячные индюшата весят не менее 4 кг.

Масса взрослой птицы:

  • Самцы – 12,5 кг;
  • самки – 7 кг.

За год индейки сносят 170-180 яиц.

Породы индюков с северного Кавказа отличаются выносливостью и неприхотливостью.

Белые московские

Московский белый индюк.

Чтобы получить эту породу, наши селекционеры скрещивали таких индеек как белствиллские и голландские виды. Птица выгодно выделяется компактностью. Славится высокими показателями мясной продуктивности.

Индюки в 6 месяцев весят около 6, 5 кг, а 5-месячные самки – до 4,1 кг.

Если вам нужна породы с высокой живой массой? Тогда белые московские индейки не ваш вариант.

А теперь расскажем про породы индюков с бронзовым отливом.

Бронзовые индейки

Бронзовые индюки, три товарища!

Родина таких индеек – США. В крови породы присутствует доля крови дикой родственницы, что делает их внешне схожими. Птицу этой породы можно определить по груди, частично с черным оперением с оттенками от зеленого до красного.

Также породным признаком являются бронзовые полосы на фоне черной спины.

Масса взрослых особей:

  • Самцы – 7,5 кг;
  • самки – 4,5 кг.

Яйценоскость невелика – всего 60-90 яиц. Этот недостаток несколько сглаживается относительно хорошей мясной продуктивностью. И эстетичным видом!

Недостаток этой породы индюков – товарность тушки оставляет желать лучшего.

Бронзовые широкогрудые

Бронзовые широкогрудые красавцы.

Родина птицы – все те же США. У нас появились ближе к середине прошлого века. Экстерьерные особенности:

  • Цвет оперения – черный с бронзовым отливом;
  • сильно развитая грудь.

Крупнее этой птицы в пределах вида не найти. Индюки весят 14,5 кг, а их «жены» — 8 кг. Возраст половой зрелости самок – 9 мес. Обычно индейки несут 95-граммовые яйца.

Масса молодняка в возрасте до 4 мес. – до 4 кг.

Такая птица охотно высиживает яйца, полученные от других домашних пернатых. При высоких показателях мясной продуктивности несколько огорчает яйценоскость.  Лишь 70 штук год.

Северокавказские бронзовые

Бронзовые с северного Кавказа.

Эту птицу можно легко спутать с бронзовыми широкогрудыми индейками. При удлиненном туловище индейки огорчают неглубокой грудью. Подвижная и длинноногая птица легко отыскивает пищу.

Масса индюков не выходит за пределы 13-14 кг. А индеек – 7 кг. Яйценоскость – 75 шт. при максимальной 100-граммовой массе яиц.

На породу стоит обратить внимание тем, кто планирует получать мясную продукцию. И имеет доступ к пастбищу!

Узбекские палевые

Красный узбекский индюк.

Это порода грузинской селекции. Она создана на основе местной птицы. Палево-красные созревшие самцы весят 12 кг. Самки — всего 6,5 кг. Такие индейки показывают неплохую мясную продуктивность.

Окраска оперения индеек — палево-красная. По живой массе и мясным качествам сходны с бронзовыми северокавказскими. Т.к. имеют палево-красное оперение. Яйценоскость обычно составляет полсотни яиц.

Тихорецкие черные породы индюков

Черный тихорецкий индюк.

Порода появилась в Ставропольском крае. Популярна среди птицеводов-любителей. Изначально приспособлена к местному климату. Потребляет разные корма и нетребовательна .

Индюки весят 9-10 кг, индейки – до 5 кг. За сезон индейки дают 85 яиц. Порода пригодна для клеточного содержания. Одно из достоинств – высокий процент сохранности инкубируемых индюшат.

Породы индюков для домашнего разведения

Чем кормить индюшат с первых дней жизни посмотрите в этой статье.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a50445557906a6a4bb0d6da/5d3535aa43863f00ad3ad58f

Индюк Кавказа: северокавказская и другие породы

Какие породы индюков распространены на Кавказе?

На Северном Кавказе хорошо развито птицеводство. Климатические условия позволяют разводить идеек при минимальных затратах на содержание и на корм. Зима в регионе мягкая, лето не отличается слишком высокими температурами. Для птиц не строят утеплённых птичников. Поголовье индюков держат в открытых вольерах под навесом.

 Загрузка …

Влажность воздуха способствует росту сочной растительности на лугах. Для выращивания индюков чаще всего используют экстенсивную методику откорма. Наиболее распространены среди птицеводов Северокавказская бронзовая порода, серебристая и белая широкогрудая. Каковы характеристики птицы? Какого ухода она требует?

Бронзовая порода

Северокавказская порода бронзовых индюков была выведена в середине 20 века. Селекционеры работали над улучшением мясных качеств местных особей с белым оперением.

Их скрещивали с бронзовыми ставропольскими индюками. В результате получили новую линию бронзовой породы. Её описание было сделано в 1946 году, но своё признание она получила только через 10 лет.

Специалисты отмечают отличительные характеристики птицы:

  • тело массивное, мускулистое; корпус немного вытянут, но на груди сосредоточена основная мышечная масса; посадка у птиц высокая, конечности расположены недалеко друг от друга;
  • индюки северокавказской породы имеют тёмное оперение с бронзовыми полосами на маховых и рулевых перьях; на груди покров отливает тёмно-зелёным оттенком; на спине оперение темнее, чем на груди;
  • молодняк отличается быстрым ростом; реализуют особей в возрасте 5 месяцев;
  • самок разводят для получения яиц; средняя яйценоскость составляет 80 шт., масса 85 г;
  • выводимость птенцов 90%; у молодняка хороший иммунитет; почти все цыплята доживают до старшего возраста;
  • при откорме поголовья используют зерновые смеси, овощи; летом стадо выводят на пастбище.

Ещё по теме: Как разводят индюков на фабриках?

Северокавказская бронзовая порода индюков

Индюшата появляются с массой тела в 61 г, но к концу недели самцы набирают 260 г. К 1 месяцу масса тела достигает 450 г. В 60 дней особи могут весить 1,5 кг.

Своей продуктивности индюшата достигают в возрасте 150 дней. Их масса тела превышает 6 кг. Цыплят разделяют по половому признаку. Самок содержат отдельно от самцов.

Это позволяет экономить на кормах и контролировать процесс размножения. Особи неприхотливы и к питанию.

Тушка индюков бронзовой породы отличается высокой массой, но товарный вид у неё снижен. Кожа имеет сероватый оттенок. Мясо нежное, но оно непривычно красного цвета. На вкусовые качества данные особенности не влияют. Индюшатина пользуется спросом у потребителя.

Серебристые птицы

Птица с серебристым окрасом оперения является настоящим украшением Кавказа. Индюки обладают не только декоративными характеристиками, но и высокими продуктивными качествами. Для создания породы были использованы узбекские палевые, белые широкогрудые особи. Селекционеры проводили скрещивание с местной птицей чёрной масти. Каковы характеристики имеют северокавказские серебристые индюки:

  • тело объёмное, отмечается высокая мышечная масса. Грудь широкая. Посадка у птиц высокая;
  • оперение на груди и на животе белое. Верхняя часть опахал имеют чёрную полосу. Это придаёт оперению мраморный рисунок;
  • на спине чёрный участок;
  • у основания хвоста находятся палевые перья;
  • рулевые опахала гладкие, белые с широкой чёрной полосой;
  • весь покров будто бы покрыт серебристой дымкой;
  • особи не требуют особого ухода. Для откорма молодняка на мясо используют сухие смеси. При разведении индюков для декоративных целей птицу кормят традиционным рационом;
  • в 40 недель самцы наращивают вес в 18 кг, масса тела индюшек 9 кг;
  • яйценоскость за год у составляет 120 шт. Это рекордный показатель среди птиц северокавказских пород.

Ещё по теме: На какие породы делятся бронзовые индюки?

Особи передают свои характеристики по наследству. Серебристость проявляется у молодняка до 8 поколения. Это ещё один рекорд селекционной работы. Выживаемость птенцов 90%. Индюшата редко страдают патологиями конечностей, инфекционными заболеваниями. При правильном рационе питания у индюков не возникает патологических проявлений в кишечнике.

На Кавказе разводят индюков ещё одной породы, белой широкогрудой. Она была выведена в 1974 г. Селекционеры использовали особей с бронзовым и белым оперением. Птица обладает хорошей мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью. За сезон от несушки можно получить 90 яиц, масса которых более 90 г.

Особи относятся к средней весовой категории. Масса тела самца 16 кг, самки 9 кг, но молодняк быстро набирает вес. Индюшонок в возрасте 6 недель весит 5 кг. Рост у птицы замедляется к 6 месяцам. В 8 месяцев особи переживают половое созревание. Это обуславливает и значительный прирост массы тела. Откорм проводят с учётом возрастных особенностей.

Первую кладку несушка совершает в 10 месяцев. На крупных фермах осеменение самок проводят искусственным методом. На подворьях птицы спариваются естественным путём. Оплодотворяемость при этом более 80%. У молодняка отмечаются устойчивые родительские характеристики.

Северокавказские породы индюков привлекают внимание не только местных птицеводов, но и европейских фермеров. Птицу используют как для получения мяса и яиц, так и для селекционных работ. Особи нетребовательны, хорошо переносят жару и низкие температуры. Достойной продуктивности они достигают при откорме обычным рационом питания.

responded with an error: Bad Request

Источник: https://GoFerma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-porody-indyukov-rasprostraneny-na-kavkaze.html

Дача круглый год
Добавить комментарий