Как преуспеть в кролиководстве? С чего начать бизнес?

С чего начать бизнес по разведению кроликов и как в нем преуспеть — практические советы

Как преуспеть в кролиководстве? С чего начать бизнес?

О плодовитости этих зверьков известно всем, а с учетом большого спроса на их мясо и шкурки бизнес по разведению не просто прибыльный, а высокорентабельный. Но это только «одна сторона медали». Например, такой аспект выращивания кроликов, как большая смертность, в первую очередь, среди молодняка из-за различных инфекций, несколько омрачает столь радужную картину.

Но стабильный доход семьи в любом случае гарантирован. Для тех, кто всерьез планирует заняться кролиководством как бизнесом, эта статья будет не просто полезна, а станет своеобразным «путеводителем», помощником в организации собственного дела. Вначале подробно разберем, с чего начать бизнес по разведению кроликов.

Территория

Не вообще, а применительно к себе – наличие земельного участка, времени и рабочих рук. Здесь можно обозначить лишь общие ориентиры по площади под крольчатник (о формах собственности будет сказано ниже):

  • ЛПХ – достаточно части придомовой территории или сегмента на даче;
  • ИП – для занятия мелким предпринимательством придется подумать об участке не менее 50 – 55 м²;
  • КФК – в случае организации мини-колхоза понадобится территория как минимум в 800 – 900 «квадратов».

Особенности участка

То, что на своей территории собственник полный хозяин – это ясно. Но вот как быть со смежными участками и элементами инфраструктуры? Не только в каждом регионе, но и в отдельно взятом административном образовании существуют правила по санитарии, которые дополняют соответствующие федеральные нормативные акты.

В частности, такой пункт, как минимальные расстояния от крольчатника до соседних зданий, ограждений, дорог, водоемов и так далее. Даже если придомовая (дачная) территория по своим размерам и подходит для кролиководства, то при невозможности соблюдения сан/норм нет смысла продолжать. Придется подыскивать другой участок. Соответственно, вряд ли уже получится все оформить как ЛПХ.

Еще нюанс – куда девать «навоз»? Складировать его на своем участке, даже если домочадцы и согласятся терпеть запахи и тучи мух, не получится – соседи не позволят.

Кроме того, следует учесть не только плюсы от такого бизнеса, но и «подводные» камни.

Преимущества кролиководства

  • Минимальные финансовые вложения.
  • Быстрая окупаемость.
  • Затраты по разведению и содержанию небольшие, а с учетом плодовитости зверьков даже при гибели части молодняка закупать его не придется.
  • Практически полное отсутствие конкуренции в данном сегменте рынка.
  • Ставка по налогообложению низкая. В зависимости от формы бизнеса, его может и не быть.

Недостатки

  • В кролиководстве одни из самых жестких сан/требований к уходу и разведению живности.
  • Большая смертность зверьков при нарушении норм содержания.
  • Если производство мяса ставится на поток, то придется оформлять соответствующую документацию. Дело это хлопотное, но с таким «пунктиком» сталкивается любой бизнесмен, поэтому данный минус – фактор сугубо объективный.

Определиться с формой регистрации бизнеса

Раз речь идет о кролиководстве как о бизнесе, а не для разведения зверьков лишь для собственных нужд, платить государству налоги придется. А вот сколько, это уже другой вопрос.

Личное подсобное хозяйство

Для тех, кто решил начать с нуля и с наименьшими затратами, ЛПХ – лучший вариант. Достаточно лишь иметь справку о владении участком земли, на котором допускается заниматься кролиководством в соответствие с существующими нормами.

  • Плюс – отсутствие необходимости в обязательной уплате налога.
  • Минус – сфера продаж мяса ограничена. Сбыт получится организовать только по соседям (знакомым) или на рынке. В последнем случае понадобится справка СЭС.

Существуют разные мнения по поводу выгоды от ЛПХ. Первое. Постоянный доход, обеспеченность семьи мясом – очевидный выигрыш. «Подводный камень» в том, что если кролиководство сделать своей основной сферой деятельности, то придется оставить работу.

Неуплата налогов с такого мелкого бизнеса впоследствии обернется тем, что при расчете будущей пенсии она окажется минимальной. Поэтому планировать разведение кроликов только лишь в форме ЛПХ не совсем рационально.

По сути, это всего лишь подготовительный этап как переход к более масштабному бизнесу, своеобразная «раскрутка». Но польза от такого начала несомненна.

  • Во-первых, появится возможность скопить денег, необходимых для расширения производства.
  • Во-вторых, опыт, постижение всех азов кролиководства не в теории, а на практике переоценить трудно. Он станет тем базисом, который поможет добиться успеха в дальнейшем.

Второе. Если не расширяться и не платить налоги, а значительную долю прибыли класть на счет, то к пенсии набегут такие проценты, что хватит и самому, и детям, и внукам на многие годы. Хотя с учетом постоянно меняющегося в РФ законодательства всего не предусмотришь, поэтому данный аргумент несколько сомнителен.

Индивидуальное предпринимательство

Плюс – статус ИП дает широкие возможности, вплоть до поставок мяса в магазины и иные торговые точки. Можно открыть, к примеру, и собственный ларек.

Минусы – уплата налогов; большие затраты. На что?

  • Регистрация ИП.
  • Получение разрешительных документов – сертификатов на мини-ферму и ее фитосанитарное состояние, декларации ГОСТ-Р.
  • Наем специалиста по бух/учету. Ему не обязательно платить фиксированную ставку. Достаточно заключить договор, чтобы он занимался отчетностью. Бумаг в ИП немного, но самостоятельно разобраться со всеми тонкостями того же налогообложения без профильного образования довольно сложно. Тем более что нормативные документы постоянно видоизменяются.

Рекомендации:

  • Для оформления всех необходимых документов целесообразно пригласить профильного юриста. Самому с этим, как показывает практика, справиться не удается ни с первого, ни со второго, ни даже третьего раза. Ему придется за услугу заплатить, зато все будет сделано быстро и качественно. Если учесть, сколько удастся сэкономить времени и сохранить нервов, потратиться стоит.
  • Тем, кто решит весь этот путь пройти самостоятельно, нужно начать с посещения местного офиса Россельхознадзора. Именно там можно уточнить все нюансы оформления, так как наши законы и ведомственные акты переписываются, корректируются и уточняются чуть ли не ежедневно. На соответствующие сайты надеяться бессмысленно. Практика показывает, что регулярность их обновления оставляет желать лучшего.

Примерный алгоритм действий:

  • Налоговая. Там потребуется паспорт, квитанция об уплате госпошлины. Останется только написать и зарегистрировать заявление.

На заметку! Здесь же целесообразно сразу же уточнить, как перейти на льготное налогообложение. Если ИП сбывает с/х продукцию, то при расчете налогов может применяться форма ЕСХН, а это – всего лишь 6% от выручки.

  • Пенсионный фонд. Аналогично.
  • Местная администрация. Там скажут, в какие сроки представить документы, по какому именно перечню.

КФК

Крестьянское фермерское хозяйство – проект более масштабный. Отличий от ИП немного, но знать о них следует.

Плюсы:

  • Возможность заниматься разными видами деятельности, а не только кролиководством.
  • Таким хозяйствам государство предоставляет определенные льготы, дает субсидии. Но это в теории. Не секрет, что на практике все зависит от местных властей, наличия полезных знакомств и «лишних» денег.

Минусов,  в принципе, нет, за исключением одного – человеческий фактор. В КФХ может быть несколько управляющих, каждый по своей «кафедре» (в зависимости от направлений развития).

Но прибыль для всего мини-колхоза является общей. Как делить доходы? Именно тут часто и возникают конфликтные ситуации.

Но если кролиководство – бизнес семейный, то для сельской местности заняться собственным делом более чем хороший вариант.

Как преуспеть в кролиководстве?

Вопрос насколько интересный, настолько и сложный. У одних все получается легко, для других каждый шаг на жизненном пути – преодоление препятствий. Многое зависит и от личных связей, правильно составленного бизнес-плана. Автор считает, что вправе дать лишь те рекомендации, которые основаны на его собственном опыте.

Теоретическая подготовка

Необходимо изучить всю доступную информацию по кролиководству – особенности разведения, способы содержания зверьков (ямочный, шедовый и так далее), кормления, признаки их заболеваний, чем можно самостоятельно помочь и тому подобное. Очень полезны тематические форумы, на которых люди обмениваются мнениями, спрашивают совета и получают какие-то пояснения по интересующей проблеме. О том, как сделать хорошую клетку для кроликов, читайте здесь.

Полезные знакомства

Если речь идет о ЛПХ, то в округе наверняка отыщутся любители-кролиководы, которые с удовольствием поделятся опытом, ведь любому из нас всегда льстит чье-то внимание. Отказа в советах не будет – проверено.

При организации ИП или КФК можно найти коллег в интернете. Следует сразу же обозначить свой регион, чтобы они не почувствовали конкуренции. А обычный обмен опытом – это нормальная практика человеческих отношений.

Правильный выбор мясной породы

Достаточно лишь перечислить наиболее популярные у кролиководов: «немецкий баран», «великан» (серый или белый), «советская шиншилла», «фландр». Вес тушки такой 4-х месячной особи – порядка 3,8 – 4 кг.

Выбрать породу – одно, но не менее важно, где приобрести. На «блошином» рынке, с рук – не вариант. Покупать молодняк нужно только у людей, которые сами занимаются разведением кроликов.

Выяснить несложно – нужно лишь созвониться (различных объявлений достаточно) и договориться о времени визита к продавцу.

На месте можно не только понять, что это серьезный человек, который не пытается продать «некондицию», но и получить дельные советы по содержанию именно этой породы зверьков.

Продумать порядок сбыта мяса (и шкурок)

Даже если кролиководство затеяно лишь для того, чтобы обеспечить семью, то излишки обязательно будут. Во-первых, о плодовитости зверьков уже упомянуто. Во-вторых, любая, даже самая вкусная пища, со временем «приедается». Кормить постоянно домочадцев одной лишь крольчатиной не получится. Что делать?

  • Первое. Заранее провести работу по поиску потенциальных покупателей кроличьего мяса. Среди соседей, сослуживцев, просто знакомых людей.
  • Второе – освоить технологию его консервации. Тушенка имеет не меньший сбыт, чем свежая крольчатина.
  • Третье. Узнать порядок и правила продажи на местном рынке. При небольших объемах мяса можно договориться с кем-то из продавцов, чтобы сбывать продукцию через него. Определенная маржа ускорит процесс «заключения соглашения».

Трудолюбие

Здесь «открывать Америку» бессмысленно. Кролиководство – ежедневная работа, и нужно ее выполнять независимо от погоды, настроения, будний день или праздничный и так далее.

Автор надеется, что материал поможет правильно организовать кролиководство и добиться больших успехов в таком бизнесе. Удачи вам, уважаемый читатель!

Источник: https://masterim.guru/farming/biznes-po-razvedeniyu-krolikov/

Кролиководство: бизнес-анализ и бизнес-план

Как преуспеть в кролиководстве? С чего начать бизнес?

Разведение кроликов, как сферу деятельности, рассматривают начинающие фермеры. В этой идее конечно есть свои риски, плюсы и минусы, такое дело требует определенных знаний и умений. Поговорим обо всем по порядку.

Основы кролиководства

Как любая деятельность, связанная с живыми существами, кролиководство — отрасль, требующая денежных вложений, наличия специальных знаний, опыта и терпения.

Выращивание кроликов фермерами-любителями отличается от промышленного разведения только масштабом.

В новом деле всегда изучают азы, ведь прежде чем начать зарабатывать, нужно обеспечить кролям условия для дожития до товарных кондиций.

Успешный бизнес строится на трех правилах:

  • обеспечение животных комфортной средой обитания, качественными кормами;
  • профилактика заболеваний и соблюдение нормативов выращивания;
  • дезинфекция помещений для содержания.

Проведение дезинфекции и комплекса мероприятий по профилактике болезней возможно при правильном выборе помещений для содержания зверьков.

Начинающие предприниматели в целях оптимизации расходов пытаются сэкономить при покупке клеток и инвентаря.

Подобные ошибки на старте дела способны загубить начинание, поскольку вольеры — самая крупная статья вложений и трудная для исправления в случае вынужденной замены.

Правильную клетку подбирают с учетом количества питомцев, породы, назначения помещения.

Животных, родоначальников будущего поголовья, после покупки выдерживают на карантине, с последующей изоляцией больных особей.

Цель разведения кроликов — создание эффективного племенного хозяйства для производства и продажи кроличьего мяса и получение дохода от реализации шкурок.

Как избежать ошибок

Породы кроликов делят на мясные, мясошкурковые и шкурковые. Если целевым продуктом выбрано мясо, для разведения подойдут мясные породы кроликов, быстро наращивающие товарный вес.

Варианты пород:

  • Новозеландская красная. Вес взрослого кролика до 6 кг. Одна самка приносит до 12 крольчат в приплоде.
  • Новозеландская белая. Молодняк в возрасте трех месяцев весит 3-3, 5 кг. Представители породы отличаются мясистостью и быстрым ростом.
  • Калифорнийская. Относится к мясошкурковым породам. Скорость роста массы 45 гр в сутки, пятимесячные особи весят 4,5 кг.
  • Французский баран. Весят до 7 кг, в один приплод дают по 9 крольчат.
  • Серый великан. Шкурковая порода с ценным мехом, качество мяса среднее. Кролики весят около 6 кг, крольчихи приносят до 8 штук детенышей.
  • Рекс. Интересная мясошкурковая порода с большим выходом вкусного мяса с тушки. Шерсть, благодаря особенностям строения, похожа на велюр. Вес взрослого животного 4-5 кг. Характер дружелюбный, неприхотливы в содержании, пригодны для домашнего содержания.

Животных для племенного размножения покупают на специализированных выставках, в больших профессиональных хозяйствах. Это дает уверенность в чистоте породы и соответствии стандартам, что исключено при покупке молодняка на птичьих рынках или с рук у непроверенных заводчиков.

Здоровье кроликов

Совместное содержание животных грозит массовым заболеванием поголовья, поэтому рекомендуют проводить плановую вакцинацию и регулярные осмотры ветеринарами.

Обязательно читайте статью о болезнях кроликов и их лечении.

Больных зверьков отселяют в отдельные клетки на карантин.

Правильное содержание

Для благополучия фермы имеет большое значение правильно организованное питание и содержание животных. Для компенсации недостающих знаний кролиководы читают тематическую литературу, задают вопросы на форумах, посещают отраслевые выставки, изучают каталоги пород.

Оптимальное питание

Рацион животных состоит из зеленых (трава, ботва), грубых (сено, солома, ветки садовых деревьев), сочных (силос, корнеплоды) и концентрированных кормов (злаки, комбикорм), в качестве добавок используют костную муку, соль, витамины Е и А.

Потребность в кормлении зависит от категории кроликов — самки, самцы и молодняк получают разный количественный и качественный состав пищи. Обеспечивают круглосуточный доступ к питьевой воде.

Сэкономить на питании удастся при использовании комбикормов собственного производства, сырьем для него служат зерновые культуры и их отходы, которые по стоимости дешевле покупных.

При большом поголовье самостоятельно запастись травянистыми кормами на зиму не представляется возможным из-за временных затрат и расходов на оплату наемного труда.

Основы разведения

Держать кроликов можно полувольным способом, в вольерах или клетках. Последний метод наиболее массовый. Для размножения выбирают гибридные породы с хорошим окролом на одну крольчиху.

При выборе племенного стада ориентируются на признаки здоровья животных:

  • самка и самец из разных пометов, для исключения близкородственного скрещивания, генетических аномалий;
  • кролики с признаками ожирения не будут активно размножаться;
  • уши, глаза, нос чистые;
  • животное подвижное с блестящей шерстью и крепким туловищем;
  • покупка беременной самки — сомнительное приобретение, поскольку партнер неизвестен.

В шедах клетки размещают ярусами, вверху самки и самец, внизу молодняк. В помещениях обеспечивают сухость, гигиену, комфортную температуру и отсутствие сквозняков. Разнополые животные содержатся раздельно, во избежание драк и ненужной конкуренции.

Чтобы создать успешное хозяйство, придется вникнуть в вопросы размножения и выхаживания новорожденных крольчат. Основные пункты — как часто самки могут рожать, как организовать случку, чем питаются беременные крольчихи.

Рекомендуем прочитать статью о разведении кроликов в домашних условиях.

Кролиководство в России и за рубежом

Одна из причин, по которой выгодно заниматься разведением кроликов — быстрая прибавка веса, что помогает раньше получать требуемые кондиции, тем самым увеличивая скорость размножения и окупаемость. Ценность представляет мясо, кролей пушных пород разводят для получения шкур и пуха.

В европейских странах крольчатина пользуется популярностью, тогда как на российском рынке в магазинах этот продукт встречается редко, исключения составляют фермерские лавки. В мире ежегодно производят до 1,5 млн тонн кроличьего мяса, из них 2/3 приходится на Китай, Италию, Испанию и Францию.

Российское кролиководство пришло в упадок после разрушения системы потребительской кооперации. Потребности нашего рынка закрывает импортная замороженная крольчатина неизвестного качества.

Основы кролиководства по Михайлову

Разведение кроликов по технологии Михайлова позволяет минимизировать расходы за счет стопроцентной выживаемости потомства. В основе способа лежат следующие принципы:

  1. Количество контактов человека с кроликами сокращено до минимума, как следствие, животные меньше подвержены стрессу, лучше прибавляют в весе.
  2. Доступ к воде и пище не ограничен, новые порции подаются автоматически.
  3. Гигиена поддерживается, благодаря конструктивным особенностям клетки. Экскременты удаляются, падая в емкость через сетчатый пол.
  4. Крольчата получают материнское молоко до трехмесячного возраста.

    Это улучшает иммунитет, снижает смертность молодняка и дает экономию на кормах.

Клетки Михайлова

Преимущества способа:

  • животные круглый год живут на улице;
  • разведение кроликов доступно во всех регионах;
  • себестоимость снижается за счет экономии на покупке комбикормов и добавок;
  • продажа сопутствующих продуктов (помета, субпродуктов, жира, шкур) дает дополнительную прибыль;
  • отсутствие необходимости в ежедневном уходе экономит время;

Недостатки:

  • нужен стартовый капитал;
  • важно предотвращать близкородственное скрещивание;
  • необходимо контролировать возраст молодняка и предупреждать раннее размножение.

Знание нюансов метода Михайлова делает возможным открытие кролиководческой мини-фермы людям с небольшим опытом работы с животными, а для опытных кролиководов это способ получения стабильного заработка.

Плюсы и минусы бизнеса, сложности

Крольчатину ценят как диетический продукт, используют в детском питании. Кроличье мясо содержит необходимые аминокислоты, участвует в регуляции метаболизма. В составе продукта присутствуют витамины и микроэлементы. Эти качества товара и низкая конкуренция на рынке делают разведение кроликов рентабельным бизнесом.

Если фермер планирует открывать кролиководческое хозяйство, при официальном оформлении указывают соответствующий вид хозяйственной деятельности. Выбирается способ уплаты налогов — упрощенная система налогообложения или Единый сельскохозяйственный налог.

Определяется форма собственности:

  1. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) — разновидность ИП, допускает наличие одного или нескольких владельцев предприятия. Официально КФХ получает поддержку государства в виде субсидий и пособий.

    Фактически получить какую-либо помощь в виде льготного кредитования или расчета налогов не всегда представляется возможным из-за бюрократических проволочек.

  2. Индивидуальный предприниматель — наиболее распространенный вид деятельности.

    Не нужно делить ответственность в случае неудачи, согласовывать принимаемые решения.

Следующим шагом будет организация производства. Высокая рентабельность достигается за счет максимальной автоматизации процессов и правильной организации рабочего пространства. Этим целям соответствует система шедов — объединение клеток под единым каркасом.

Комплекс сооружений располагают на небольшой возвышенности или уклоне, чтобы исключить повышение влажности и застой воды. Санитарные нормативы требуют удаленность 350 м от ближайшего населенного пункта при размере поголовья более 40 самок.

Описание типового проекта под необходимое оборудование и сооружения включает:

  • три шеда — 360 м²;
  • цех кормов с подъездной дорогой — 200 м²;
  • место хранения инвентаря и стройматериалов — 50 м²;
  • цех забоя с холодильным оборудованием — 50 м²;
  • помещение для высушивания и хранения шкур (если планируется продажа меха);
  • сборник навоза — 30 м²;
  • дорожки для техники — 100-300 м².

План рассчитан на ежегодное получение до 1000 тушек, занимаемое пространство 1 кв. км.

Сумма финальной сметы на запуск зависит от климатических условий региона, размеров производства и уровня цен. В бизнес-план закладывают затраты на:

  1. Оформление документов на предпринимательство и владение землей. Расходы на покупку участка увеличивают себестоимость продукции и требуют наличия свободных либо заемных средств, значительно дешевле оформление аренды.
  2. Приобретение строительных и пиломатериалов. Экономия возможна за счет покупки оптовых объемов с созданием небольшого запаса в периоды распродаж, напрямую у производителя, минуя посредников.
  3. Строительство фермы. Учитывают оплату труда наемных рабочих. Сократить расходы удастся при самостоятельном выполнении работ, семейном подряде.
  4. Покупка оборудования.

    На клетках лучше не экономить, также потребуются морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов. Мини-трактор приобретают по мере роста промышленных объемов.

  5. Благоустройство территории. Организуют водоотведение, ливневую канализацию, площадку асфальтируют или заливают бетоном.
  6. Племенные животные.

    Можно начинать разведение с покупки 50 голов молодняка с подходящими характеристиками породы.

После выхода на проектную мощность возникает проблема реализации готовой продукции, в зависимости от масштаба производства и видов товара существуют следующие каналы сбыта:

  • своя клиентская база — друзья, родственники, рекомендации;
  • по рекламе — социальные сети, виртуальные доски объявлений, городские порталы;
  • предприятия общественного питания — кафе, рестораны.

Продажа мяса через магазины связана с дополнительными расходами в виде ежегодной сертификации сырья и производства, получении ветеринарных справок. Это приводит к лишним тратам и росту отпускных цен.

Кроме этого, перспективу входа в торговые сети осложняет конкуренция с крупными производителями, вероятность демпинга и небольшой объем собственной продукции.

К рискам относят:

  • сложности в уходе, в том числе связанные с недостатком опыта или ошибками в проектировании;
  • смертность поголовья из-за стресса или болезней;
  • наличие конкурентов на локальном рынке;
  • отсутствие или обращение к неправильной целевой аудитории, как следствие низкий спрос;

Домашнее кролиководство

Если не замахиваться на масштабное производство, разведение кроликов в доме или на даче обеспечит диетическим продуктом любую семью.

Личное подсобное хозяйство не требует юридического оформления и отношений с налоговыми органами. Это возможность освоить новое дело и при желании построить успешный бизнес.

Для домашнего разведения рекомендуют крупные мясошкурковые и среднеразмерные мясные породы. Например, Советская шиншилла, Серый и Белый великан, Черно-бурый кролик.

Зимой животных содержат в клетках, создавая необходимые условия. Летом кролики часто страдают от укусов насекомых и перегревания, в этом случае помогает размещение в ямах. Их можно вырыть во дворе, защитив от грунтовых вод и осадков. Недостаток способа в невозможности обеспечить должный уровень гигиены, количество болезней увеличивается.

Статьей дохода может стать выращивание декоративных кроликов для продажи в зоомагазины. Условия содержания представителей карликовых пород не слишком отличаются от остальных.

Выводы — быстрая окупаемость, управление доходами, спрос на разные виды продукции позволяют преуспевать фермерам с разным уровнем опыта и размером инвестиций.

Источник: https://MrHvost.com/krolikovodstvo-kak-biznes

Дача круглый год
Добавить комментарий